мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Лисички / Суп-пюре из лисичек

Суп-пюре из лисичек



Добавил:  
31.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон.

Описание приготовления:

В сезон грибов нельзя не побаловать себя таким супчиком. Мои домашние очень любят, когда я делаю суп-пюре из лисичек в домашних условиях. Готовить его относительно быстро, а если грибы заранее замочены или отварены и заморожены - еще быстрее.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Лисички — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сливки — 30 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — 20 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп-пюре из лисичек"

Суп-пюре из лисичек - фото шаг 1
1. Размораживаем заранее лисички, после чего замачиваем их на полчаса в холодной воде. Затем отправляем вариться на полчаса.
Суп-пюре из лисичек - фото шаг 2
2. Пока варятся грибы обжариваем лук и морковь на растительном масле. Жарим овощи до готовности и отставляем.
Суп-пюре из лисичек - фото шаг 3
3. После варки грибов отправляем их жариться и в конце смешиваем с обжаренными овощами. Солим и перчим по вкусу. Можете добавить любимые приправы по вкусу. Теперь отправляем наши грибы в кипящую воду.
Суп-пюре из лисичек - фото шаг 4
4. Вливаем сливки. Предварительно можете нарезать картофель и проварить его после закипания минут 5.
Суп-пюре из лисичек - фото шаг 5
5. Перед подачей притрушиваем зеленью наш суп и подаем его горячим. Для данного блюда подойдет укроп.

Оценить рецепт Суп-пюре из лисичек:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
блюда из говядины из говядины

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
салат невеста рецепт с фото