мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Яйца / Суфле с картофелем и колбасками

Суфле с картофелем и колбасками



Приготовил:  
17.11.2012
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суфле с картофелем и колбасками - блюдо для довольно быстрого, но очень вкусного и оригинального завтрака. Простые и доступные ингредиенты, несложное приготовление - и отличный завтрак на столе!

Описание приготовления:

Суфле с картофелем и колбасками - это, по сути, тот же омлет с картофелем и колбасками (традиционное испанское блюдо, между прочим), только разлитый по маленьким формочкам и запеченный отдельно. Получается очень красивый и оригинальный завтрак - легкий и нежный по своей текстуре, но очень сытный. Куда интереснее обычной яичницы - так что готовьте и радуйте себя и своих близких с самого утра! :)


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / Романтический ужин / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Яйца
Блюдо: Выпечка / Закуски / Суфле
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца — 8 Штук
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Петрушка — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный — 1/4 Чайных ложки
  • Картофель — 1/2 Стакана
  • Колбаски готовые — 1/2 Стакана
  • Сыр — 1/3 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суфле с картофелем и колбасками"

Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 1
Для начала смажем форму для суфле сливочным маслом.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 2
Яйца разбиваем в какую-нибудь подходящую емкость.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 3
Туда же добавляем соль и перец.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 4
Туда же заливаем молоко.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 5
Петрушку мелко рубим.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 6
Добавляем петрушку к яичной смеси.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 7
Хорошенько взбиваем до такого состояния, когда масса начнет пениться.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 8
Получившуюся смесь разливаем по формочкам для суфле, смазанным маслом.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 9
Затем в каждую формочку кладем несколько кусочков картофеля и колбасы, а сверху посыпаем небольшим количеством тертого сыра.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 10
Выпекаем около 10 минут при 190 градусах.
Суфле с картофелем и колбасками - фото шаг 11
Если вы не забыли смазать формочки сливочным маслом, то без особого труда сможете вытащить суфле из формочек и красиво подать блюдо на тарелках. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Суфле с картофелем и колбасками:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Суфле с картофелем и колбасками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
кефир рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда из фарша куринного