мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Судак "Радзвилл"



Добавил:  
20.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Судак по-польски или судак "Радзвилл" - это очень вкусное блюдо, которое подают к праздничному столу. Судак подается с картофельным гарниром, морковью и ароматным соусом. Замечательный ужин!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления судака "Радзвилл". Таким блюдом не стыдно угостить гостей, судак получается очень мягким и аппетитным, мясо нежное, а в сочетании с соусом просто прекрасное! На гарнир отварите картофель с сельдереем. Надеюсь, вам понравится! Удачи!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Польская

Ингредиенты:

  • Судак — 3 Штуки (стейки)
  • Яйца вареные — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Бульон — По вкусу (варится из: моркови, лука, корня сельдерея, картофеля, петрушки, укропа, лаврового листа, перца, соли, огуречного рассола)
  • Гарнир — По вкусу (картофель, корень сельдерея, молоко, соль )

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Судак "Радзвилл""

Судак "Радзвилл" - фото шаг 1
Варим бульон из моркови, лука, сельдерея, картофеля, зелени. В процессе добавляем лавровый лист, перец, соль.
Судак "Радзвилл" - фото шаг 2
Огуречный рассол прокипятите и добавьте полстакана в бульон.
Судак "Радзвилл" - фото шаг 3
Судак промойте и очистите от лишних частиц.
Судак "Радзвилл" - фото шаг 4
Поместите в бульон, варите не больше 10 минут.
Судак "Радзвилл" - фото шаг 5
Готовим соус к судаку. Разомните вилкой сваренные яйца, добавьте растопленное сливочное масло, чуть бульона и лимонного сока.
Судак "Радзвилл" - фото шаг 6
Из картофеля и корня сельдерея, добавив молоко, приготовьте пюре.
Судак "Радзвилл" - фото шаг 7
На тарелку кладем пюре, на него кладем рыбу с морковью из бульона. Поливаем это дело соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Судак "Радзвилл":

1
средняя оценка: 1.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Qweqwe5435 20.12.2014 16:40 «Ответить

:smile: :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
сладкий плов

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
желе в домашних условиях