мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стейки из тунца



Добавил:  
03.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо.

Описание приготовления:

Стейки обжаривают с обеих сторон не более двух минут, но не передерживать. Сюда добавляют помидоры и сладкий перец.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Тунец  — 400 Грамм
  • Соус соевый  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 6 Ст. ложек
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Дольки
  • Кунжутное масло  — 1 Чайная ложка
  • Перец и соль  — По вкусу
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Сладкий перец  — 2 Штуки
  • Базилик, укроп, петрушка по 3 веточки — 9 Штук

Количество порций: 2

Как приготовить "Стейки из тунца"

Стейки из тунца - фото шаг 1
1. Приготовим маринад. В небольшой миске смешаем соевый соус, оливковое масло, кунжутное масло, сок лимона и предварительно измельченный чеснок.
Стейки из тунца - фото шаг 2
2. Бумажными полотенцами обсушим филе тунца. Затем нарезаем его на стейки, примерно толщина два сантиметра. Стейки тунца перекладываем в неглубокую посуду, поливаем маринадом и часа на два убираем в холодильник.
Стейки из тунца - фото шаг 3
3. Разогреваем сковороду (сковороду гриль маслом не смазываем). Убираем со стейков кусочки чеснока и перекладываем их на сковороду. Обжариваем минуты две-четыре, с обеих сторон. Затем стейки перекладываем на тарелку и накрываем крышкой.
Стейки из тунца - фото шаг 4
4. Приготовим овощи. Промываем перцы и помидоры, обсушиваем. Восьмушками или четвертинками нарезаем помидоры. Перцы разрезаем пополам, нарезаем тоненькими полосками. На сковороде, в масле, быстро обжариваем овощи.
Стейки из тунца - фото шаг 5
5. Овощи перекладываем на тарелку, солим и добавляем свежей зелени. Стейк кладем рядом с овощами.

Оценить рецепт Стейки из тунца:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 51

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
блюда из окуня

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
тесто на пиццу рецепт без дрожжей