мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стейк с сальсой



Приготовил:  
25.10.2010
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт нежного стейка с сальсой. Очень вкусное мясное блюдо на ужин для 4 счастливых людей.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов.
Нагреть 12-дюймовую чугунную сковороду на сильном огне. Поджаривать кукурузу в сковороде в течении 8-10 минут, часто помешивая. Переложить кукурузу в миску.

Уменьшить огонь до среднего. Добавить сливочного масла в сковороду. Затем бросить нарезанный лук-шалот (белые части), тертый чеснок, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. тмина, 1/2 ч. л. порошка чили и 1/4 чайной ложки перца. Готовить в течении 4-5 минут. Затем переложить содержимое сковороды в миску к кукурузе. Смешать кукурузу с мелко нарезанными помидорами и перцем халапеньо. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

Приправить каждый кусок стейка солью, тмином и красным перцем со всех сторон. Поставить чугунную сковороду на сильный огонь. Залить и нагреть растительное масло. Обжаривать стейки в течении 3 минут на каждую сторону. Поместить сковороду со стейками в нагретую духовку, запекать до готовности.
Выложить салат сальса на тарелки, сверху положить по куску говядины, сверху посыпать кинзой и зеленым лучком. Подавать сразу же.




Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • свежая кукуруза — 3 Чашки
  • пучок зеленого лука — 4 Штуки
  • сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • чеснок — 2 Зубчика
  • соль — 1 1/2 Чайных ложки
  • семена тмина — 1 1/2 Чайных ложки
  • порошок чили — 1 Чайная ложка
  • молотый черный перец — 1/2 Чайных ложки
  • помидоры — 2 Штуки
  • халапеньо — 1 Штука
  • растительное масло — 1 Ст. ложка
  • говяжий стейк — 4 Штуки (220 г каждый)
  • свежая кинза — 1/4 Чашки
  • лимоны — 2 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Стейк с сальсой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Стейк с сальсой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
рецепты недорогих салатов

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рецепты куриных ножек