Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Стейк с сальсой

Стейк с сальсой

Добавил:

25.10.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт нежного стейка с сальсой. Очень вкусное мясное блюдо на ужин для 4 счастливых людей.

Описание приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов.
Нагреть 12-дюймовую чугунную сковороду на сильном огне. Поджаривать кукурузу в сковороде в течении 8-10 минут, часто помешивая. Переложить кукурузу в миску.

Уменьшить огонь до среднего. Добавить сливочного масла в сковороду. Затем бросить нарезанный лук-шалот (белые части), тертый чеснок, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. тмина, 1/2 ч. л. порошка чили и 1/4 чайной ложки перца. Готовить в течении 4-5 минут. Затем переложить содержимое сковороды в миску к кукурузе. Смешать кукурузу с мелко нарезанными помидорами и перцем халапеньо. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

Приправить каждый кусок стейка солью, тмином и красным перцем со всех сторон. Поставить чугунную сковороду на сильный огонь. Залить и нагреть растительное масло. Обжаривать стейки в течении 3 минут на каждую сторону. Поместить сковороду со стейками в нагретую духовку, запекать до готовности.
Выложить салат сальса на тарелки, сверху положить по куску говядины, сверху посыпать кинзой и зеленым лучком. Подавать сразу же.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Северная и Южная Америка

Ингредиенты:

свежая кукуруза — 3 Чашка
пучок зеленого лука — 4 Штук
сливочное масло — 2 Ст. ложка
чеснок — 2 Зубчик
соль — 1 1/2 Чайная ложка
семена тмина — 1 1/2 Чайная ложка
порошок чили — 1 Чайная ложка
молотый черный перец — 1/2 Чайная ложка
помидоры — 2 Штук
халапеньо — 1 Штук
растительное масло — 1 Ст. ложка
говяжий стейк — 4 Штук (220 г каждый)
свежая кинза — 1/4 Чашка
лимоны — 2 Штук

Количество порций: 4

Оценить рецепт Стейк с сальсой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Попробуйте приготовить "Стейк с сальсой" в домашних условиях. Пошаговые фото помогут вам понять, как сделать блюдо правильно, вкусно и предельно просто. Классический рецепт "Стейк с сальсой" можно разбавить или заменить своими любимыми ингредиентами - создать свой оригинальный кулинарный шедевр. Готовьте дома и радуйте своих близких и друзей!