Средиземноморский многослойный соус-дип
Время приготовления: 15 мин.
Рецепт приготовления соуса с хумусом, огурцом, красным луком, маслинами, помидорами черри и Песто из кинзы, чеснока, оливкового масла, орехов пекан, кедровых орешков и сыра Пармезан.
Описание приготовления:
Соус-дип – это густой соус, используемый для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса или морепродуктов. этим соусом не поливают еду, а наоборот – еду окунают в соус. Если вы любите кинзу и свежие ингредиенты, этот средиземноморский соус-дип для вас! Вы легко можете регулировать количество компонентов по своему вкусу. Если вы не любите кинзу, замените ее смесью свежей петрушки и мяты.
Ингредиенты:
Количество порций: 12
- свежих листьев кинзы — 1 1/2 Чашка (соус Песто)
- чеснока — 2 Зубчик (соус Песто)
- оливкового масла — 1/3 Чашка (соус Песто)
- орехов пекан — 2 Ст. ложка (соус Песто)
- кедровых орехов — 2 Ст. ложка (соус Песто)
- сыра Пармезан — 1/4 Чашка (соус Песто)
- хумуса — 2 Чашка (слои)
- огурца — 1/2 Чашка (слои)
- красного лука — 1/2 Чашка (слои)
- маслин — 1/2 Чашка (слои)
- помидоров черри — 1/2 Чашка (слои)
- чипсы из питы — 0 По вкусу (для подачи)
- сыр Фета — 0 По вкусу (для подачи)
- обжаренные кедровые орешки — 0 По вкусу (для подачи)
- кинза — 0 По вкусу (для подачи)
Количество порций: 12
1. Приготовить соус Песто. Нарезать чеснок и орехи пекан.
2. Перемешать кинзу, чеснок и 2 столовые ложки оливкового масла в кухонном комбайне.
3. Добавить орехи пекан, кедровые орехи и сыр Пармезан, перемешать. Пока комбайн работает, вылить оставшееся масло и перемешать до однородной консистенции пюре. Песто может храниться в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 1 месяца. У вас получится примерно 3/4 чашки соуса.
4. Нарезать огурец, красный лук, маслины и помидоры черри. Раскрошить сыр Фета.
5. Взять неглубокое блюдо и равномерно выложить в него соус Песто. Сверху ровным слоем выложить хумус.
6. Затем выложить нарезанные помидоры черри, огурец, красный лук и маслины. Посыпать сыром Фета при желании и сбрызнуть оливковым маслом.
7. Также вы можете украсить соус-дип кедровыми орешками, веточками кинзы и подавать с чипсами из питы.
Оценить рецепт Средиземноморский многослойный соус-дип:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Салат "Оливье" с курицей гриль
Сладкий картофель с яблоками
Консервированные помидоры с перцем
Салат "Дракончик"
Сладкий картофель с йогуртом и кориандром
Салат "Оливье" с курицей гриль
Сладкий картофель с яблоками
Консервированные помидоры с перцем
Салат "Дракончик"
Сладкий картофель с йогуртом и кориандром
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
