Главная / Рецепты / Мясо / Овощи / Свинина / Спринг-ролл

Спринг-ролл

Добавил:

06.10.2010

Оценка рецепта: 4.8

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня.

Описание приготовления:
Подготовка:
Замочить сушеные грибы и вермишель в небольшой миске с водой. Раскатать тесто на тонкие квадраты (или купить готовые лепешки для рулетов). Подготовить свиной фарш. Почистить морковь и картофель.

1. Слить воду из грибов и вермишели. Нарезать грибы и лапшу с помощью ножа или ножниц. Порезать морковку, картофель и лук. Объединить все ингредиенты в миске со свиным фаршем. Добавить сахар, соль и перец. Смешать все вместе ложкой или руками.

2. Разделить и разложить углами к себе квадратные обертки из теста. Положить по центру лепешки 1/2 ст. ложки начинки. Запечатать рулеты "конвертом".

3. Обжарить картофель во фритюрнице (5-10 минут). Так же можно поджарить картофель и на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Нагреть масло в сковороде до закипания. Выложить рулеты в кипящее масло. Обжаривать в течении 3-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые рулеты переложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло.

Подавать весенние рулеты на листьях салата и украсить морковью.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Тайская

Ингредиенты:

свиной фарш — 450 Грамм
морковь — 2 Штук
лук — 1/2 Штук
картофель — 1/2 Штук
сушеные грибы — 1/8 Чашка
обертки из теста — 24 Штук (купить готовые или раскатать тонкие квадратики из домашнего теста)
сахар — 1/3 Чайная ложка
соль — 1/3 Чайная ложка
перец — 1/3 Чайная ложка
салат-латук — 1 Штук
уксус — 1/8 Чашка (для соуса)
сахар — 1/4 Чашка (для соуса)
вода — 1/2 Стакан (для соуса)
рыбный соус — 1/8 Стакан (для соуса)
вермишель — 1/8 Чашка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Спринг-ролл:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Наверняка Вы не просто так забрели на эту web страничку. Вы хотели бы знать, как приготовить "Спринг-ролл". Простой рецепт приготовления этого блюда, однако классические составляющие указанных продуктов всегда можно подменить под собственный вкус. Это всеми любимое блюдо, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как приготовить "Спринг-ролл" на домашней кхне, Вам поможет подробнейшее описание каждого действия с фото. Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему свою оценку и напишите ваш коментарий для автора. Примите на заметку, что нужно считать калорийность каждого изготовляемого блюда, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашем здоровье и фигуре.