Сезонные рецепты:
Спринг роллы
Спринг-ролл
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня.
Описание приготовления:
Подготовка:Замочить сушеные грибы и вермишель в небольшой миске с водой. Раскатать тесто на тонкие квадраты (или купить готовые лепешки для рулетов). Подготовить свиной фарш. Почистить морковь и картофель.
1. Слить воду из грибов и вермишели. Нарезать грибы и лапшу с помощью ножа или ножниц. Порезать морковку, картофель и лук. Объединить все ингредиенты в миске со свиным фаршем. Добавить сахар, соль и перец. Смешать все вместе ложкой или руками.
2. Разделить и разложить углами к себе квадратные обертки из теста. Положить по центру лепешки 1/2 ст. ложки начинки. Запечатать рулеты "конвертом".
3. Обжарить картофель во фритюрнице (5-10 минут). Так же можно поджарить картофель и на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Нагреть масло в сковороде до закипания. Выложить рулеты в кипящее масло. Обжаривать в течении 3-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые рулеты переложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло.
Подавать весенние рулеты на листьях салата и украсить морковью.
Состав / Ингредиенты:
- Свиной фарш 450 грамм
- Морковь 2 штуки
- Лук 1/2 штуки
- Картофель 1/2 штуки
- Обертки из теста 24 штук (купить готовые или раскатать тонкие квадратики из домашнего теста)
- Сахар 1/3 ч. ложки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Перец 1/3 ч. ложки
- Салат-латук 1 штука
- Вода 1/2 стакана (для соуса)
- Рыбный соус 1/8 стакана (для соуса)
Количество порций
4
Оценить рецепт Спринг-ролл
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Обед на скорую руку - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов