мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Спринг роллы с курицей

Спринг роллы с курицей



Добавил:  
20.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Любители азиатской кухни, не проходите мимо и обратите внимание на этот очень легкий, но весьма интересный вариант, как приготовить спринг роллы с курицей, жаренные во фритюре.

Описание приготовления:

Есть много вариантов, как приготовить спринг роллы с курицей. В данном случае в начинке используются не кусочки курочки, а фарш, предварительно смешанный с овощами. Благодаря жарке, ролл получается не таким свежим и полезным, но зато невероятно вкусным и с аппетитной хрустящей корочкой. Обязательно рекомендую попробовать приготовить блюдо для перекуса как дома, так и на природе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Закуски
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
  • Соевый соус — 1 Чайная ложка
  • Рисовый уксус — 1 Чайная ложка
  • Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
  • Перец молотый — 1 Щепотка
  • Куриная грудка — 450 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Имбирь — 1 Чайная ложка
  • Капуста — 1/3 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Вустерский соус — 1 Чайная ложка
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Рисовая бумага — 50 Штук
  • Растительное масло — 1 Литр (для жарки)

Количество порций: 50

Как приготовить "Спринг роллы с курицей"

Спринг роллы с курицей - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте и обсушите куриное филе, пропустите через мясорубку. В отдельной мисочке приготовьте соус, соединив соевый соус, рисовый уксус, крахмал и щепотку перца. Все как следует перемешайте.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 2
2. Вылейте маринад в фарш, перемешайте. Оставьте минут на 10 в холодильнике, можно оставить и на ночь, например.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 3
3. На сковороду налейте немного масла, разогрейте его, а затем выложите фарш. Обжарьте, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 4
4. Параллельно тонко нашинкуйте капусту.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 5
5. И измельчите морковь, предварительно вымыв её и очистив. В рецепте приготовления спринг роллов с курицей можно использовать абсолютно любые овощи, которые вам по вкусу.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 6
6. Обжаренный фарш снимите со сковороды, добавьте туда еще немного масла. Выложите измельченный чеснок и имбирь, обжарьте их пару минут, а затем добавьте капусту с морковью. Жарьте немного овощи до мягкости.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 7
7. После выложите обратно фарш. Добавьте по вкусу еще немного перца и соевого соуса. Влейте вустерский соус. Перемешайте, и через минуты можно снять с огня.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 8
8. Когда начинка остыла, можно приступать к основному процессу. В небольшой мисочке соедините воду с ложкой крахмала, как следует перемешайте. На бумагу выложите немного начинки.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 9
9. Аккуратно сверните.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 10
10. Главный секрет, как сделать спринг роллы с курицей плотным и не дать им развернуться, заключается в использовании крахмала с водой. Смажьте края, плотно их прижмите.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 11
11. Пока формируете остальные роллы, накройте уже готовые пленкой или уберите в пластиковый контейнер, чтобы они не подсыхали. После разогрейте довольно много растительного масла и отправьте туда роллы.
Спринг роллы с курицей - фото шаг 12
12. Жарьте их до румяности, а после аккуратно переместите на решетку, чтобы дать стечь лишнему маслу. Вот и весь довольно простой рецепт спринг роллов с курицей. Угощайтесь!

Оценить рецепт Спринг роллы с курицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
простые салатики на день рождения

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепты отбивных