мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриный фарш / Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами

Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами



Добавил:  
13.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Вашему вниманию - так называемые спринг-роллы из рисовой бумаги с куриным фаршем, грибами и рисовой лапшой. Вкусное, простое в приготовлении и оригинальное блюдо!

Описание приготовления:

Спринг-роллы очень популярны в США - там их с самыми разнообразными начинками подают примерно так же часто, как у нас - блины. Для их приготовления вам понадобится всего-ничего - купить готовую рисовую бумагу (приготовить ее самому в домашних условиях вряд ли представляется возможным). Начинять их можно, в принципе, чем угодно, но мне больше всего нравится такой вариант - спринг-роллы с куриным фаршем и грибами. Надеюсь, понравится и вам ;)


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Легкий ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Закуски
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Рисовая бумага — 15 Штук
  • Куриный фарш — 300 Грамм
  • Опята (свежие) — 300 Грамм
  • Рисовая лапша — 100 Грамм
  • Чеснок — 2 Дольки
  • Морковь — 200 Грамм
  • Оливкое масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Перец — 1 Чайная ложка
  • Соевый соус — 200 Миллилитров (Отдельно. В качестве соуса к блюду.)
  • Имбирь маринованный — 200 Грамм (Отдельно.)
  • Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами"

Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 1
Рисовая бумага. 15 листов. Отдельно приготовим теплую воду, куда будем окунать листы перед тем, как делать роллы.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 2
Рисовая лапша. Отварить по инструкции. Хорошо промыть холодной водой.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 3
Любое оливковое масло для обжаривания ингредиентов: куриный фарш и грибы.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 4
Промоем опята в холодной воде. Обжарим до готовности на оливковом масле. Можно использовать любые грибы по вкусу.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 5
3 зубчика чеснока мелко порубить. По желанию можно мелко порубить белый или зеленый лук. Чеснок обжарить на оливковом масле.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 6
Куриный фарш. Мне понадобилась половина упаковки. Обжарить на оливковом масле.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 7
Порубить морковь. Я использовала морковь по-корейски. Для остроты.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 8
Смешать все готовые ингредиенты для начинки спринг-роллов: куриный фарш, рисовую лапшу, морковь, грибы. Добавить соль и перец, также немного бальзамического уксуса. Листы рисовой бумаги намочить теплой водой (как указано в инструкции), наполнить готовой начинкой и вернуть в роллы (или конвертики).
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами - фото шаг 9
Готовые спринг-роллы подавать с соевым соусом и маринованным имбирем. По желанию их можно обжарить во фритюре. Тоже получается вкусно!

Оценить рецепт Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
кулинарный поединок рецепты

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
глазурь из сметаны