мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус из кабачков



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Соус из кабачков - необычный и даже редкий гость на столах, а ведь очень зря! Соус из кабачков не отнимет много усилий и денежных затрат, хотя по вкусу не уступит многим другим дорогостоящим соусам.

Описание приготовления:

Способ приготовления соуса из кабачков:

1.) Помыть и очистить от кожуры кабачки. Очистить от семян и порезать кабачки мелкими кубиками. Положить в сковородку на медленный огонь.

2.) Лук очистить и тоже нарезать как можно мельче. Добавить к кабачку в сковородку. Накрыть крышкой и потушить на медленном огне около 10 минут.

3.) Затем лук и кабачку положить в глубокую миску и размельчить блендером. Затем посолить, поперчить, добавить сметаны, чеснок, зелени и вновь взбить блендером.

Готово!

Соус из кабачков можно подавать к любому блюду - мясному или овощному. Такой соус (если сделать его более густым - добавив туда, например, сушенные грибы, оливки, хлеб) можно намазывать на хлеб и подавать в виде закуски.

Желаю удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачки — 300 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Сметана — 100 Грамм
  • Соль, перец, зелень — - По вкусу
  • Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Соус из кабачков:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 22

Подборки рецептов:

Комментарии :

людмила 15.06.2014 15:31 «Ответить

прикольно получилось.. классссссс :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue: :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
инна 05.09.2014 16:18 «Ответить

Очень вкусно,даже не подумаешь,что из кабачков :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лилия Медведева 05.10.2015 18:03 «Ответить

Умничага! Очень ценная и интересная идея! Уверенна: очень вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепты для ужина

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
кулинарный поединок на нтв рецепты