мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Солянка с капустой и мясом



Приготовил:  
11.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Солянка — густой, острый и кислый суп, который знают, любят и готовят не только в России, но и в других странах. Существует много рецептов этого сытного блюда, но я люблю солянку с капустой и мясом.

Описание приготовления:

Солянка — это сытное, вкусное и безумно ароматное блюдо. Каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему и использует те продукты, которые есть у нее в холодильнике: грибы, мясо, птица, сосиски и даже рыба. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить классическую солянку с капустой и мясом. Набор ингредиентов простой и доступный, а накормить таким обедом можно всю семью.


Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Свиная корейка / Белокочанная капуста
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Сосики и колбаски — 500 Грамм
  • Капуста белокачанная — 1 Штука (берем вилок капусты примерно один или полтора кг)
  • Помидоры  — 200 Грамм (в собственном соку)
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лук репчатый — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить "Солянка с капустой и мясом"

1
Свинину промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки.
2
Обжарьте мясо на разогретой сковороде до золотистого цвета.
3
Лук мелко нарежьте и добавьте к обжаренному мясу, подержите на огне, пока лук не подрумянится.
4
Пока жарится мясо с луком, капусту обмойте и мелко нашинкуйте.
5
Обжаренное мясо с луком лук переложите в сотейник. Посолите и поперчите, добавьте капусту.
6
Помидоры очистите от кожицы и добавьте в солянку. Накройте крышкой и оставьте тушиться на слабом огне около 50 минут.
7
Для аромата добавьте лавровый лист и специи по вкусу. В процессе нужно добавить немного воды.
8
Колбаски и сосиски обжарьте до золотистой корочки и за 5-7 минут до готовности добавьте в солянку.

Оценить рецепт Солянка с капустой и мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
беляши рецепт

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
выпечка без яиц