мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Солянка капустная



Добавил:  
05.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для повседневного семейного ужина или обеда. Смотрите, как приготовить солянку капустную — блюдо питательное, вкусное и недорогое.

Описание приготовления:

Капуста - один из самых распространенных овощей в нашей стране. Ее легко купить на рынке, в супермаркете или вырастить самостоятельно. Её используют в готовке большого количества различных блюд, а также употребляют в сыром и квашеном виде. Солянка из капусты – одно из самых простых блюд, его готовят с добавлением разных видов мяса (и без), с черносливом и курагой, с ягодами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 Грамм
  • Капуста  — 1 Килограмм
  • Томатная паста  — 100 Грамм
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Солянка капустная"

Солянка капустная - фото шаг 1
1. Капусту хорошенько промываем, а затем нарезаем небольшими кусочками. Отправляем всю капусту в большую кастрюлю, чтобы удобно было мешать. Немного сминаем все руками.
Солянка капустная - фото шаг 2
2. Морковку чистим и моем, измельчаем на крупной терке. Лук чистим и моем, нарезаем кубиком, чеснок чистим и нарезаем мелко. Помидоры моем и нарезаем небольшими кусочками. Мясо моем и нарезаем кубиком. В сковороду наливаем растительное масло, обжариваем овощи с мясом.
Солянка капустная - фото шаг 3
3. Практически готовые овощи с мясом выкладываем в кастрюлю к капусте, добавляем соль и перец. Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды, добавляем ее в кастрюлю.
Солянка капустная - фото шаг 4
4. Все овощи перемешиваем, ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой и готовим после закипания на слабом огне около 50-60 минут. Периодически перемешиваем и пробуем на готовность.

Оценить рецепт Солянка капустная:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
рецепт плов узбекский

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
рецепты для корюшки