мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Солянка с капустой




Приготовил:  
11.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой, и пробуйте блюдо!

Описание приготовления:

Существует масса рецептов солянки. Это может быть и наваристый суп, и просто горячее блюдо из капусты. Мне нравится готовить солянку из свежей капусты с салом. Только сало понадобится с прожилками мяса, так солянка получится вкуснее. Чтобы приготовить солянку с капустой, понадобится еще томатная паста или пюре из свежего помидора. Солянка может быть прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Лук / Морковь / Помидор / Субпродукты / Сало
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Сало — 250 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Капуста белокочанная  — 350 Грамм
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Вода — 1 Стакан
  • Зеленый лук — 5 Штук
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Солянка с капустой"

Солянка с капустой - фото шаг 1
Порежьте сало небольшими ломтиками.
Солянка с капустой - фото шаг 2
Переложите сало в сотейник, добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивайте.
Солянка с капустой - фото шаг 3
Морковку помойте и почистите, натрите на терке.
Солянка с капустой - фото шаг 4
Лук порежьте полукольцами.
Солянка с капустой - фото шаг 5
Добавьте морковку с луком к салу, обжаривайте 5 минут.
Солянка с капустой - фото шаг 6
Пока овощи обжариваются, нашинкуйте капусту.
Солянка с капустой - фото шаг 7
Добавьте капусту в сотейник, обжаривайте еще 5 минут.
Солянка с капустой - фото шаг 8
Когда капуста обжарится, влейте воду и убавьте огонь. Накройте сотейник крышкой, тушите капусту около 4 минут. При необходимости добавьте воды.
Солянка с капустой - фото шаг 9
За 5-7 минут до окончания готовки добавьте томатное пюре (или томатную пасту). Перемешайте.
Солянка с капустой - фото шаг 10
Посолите и поперчите по вкусу.
Солянка с капустой - фото шаг 11
По желанию, добавьте зелени. Например, зеленого лука.
Солянка с капустой - фото шаг 12
Готовую солянку с капустой вы можете подавать с картошкой, мясом или рисом. Очень вкусно с бородинским хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка с капустой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Солянка с капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
вишневый конфитюр

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
толстолобик в микроволновке рецепт