Сезонные рецепты:
Солянка с кабачками и капустой
Солянка из кабачков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь оригинальным и вкусным рецептом приготовления солянки из кабачков! Это первое блюдо вам понравится: оно хоть и мутноватое на вид, но очень ароматное и насыщенное по вкусу. Рекомендую!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления солянки из кабачков у меня получился почти-то восточным. Этот рецепт я обнаружила в корейской кухне. понятно, что там это блюдо солянкой не звали, но как по мне, получилось очень похоже! Попробуйте, это интересное и очень богатое сочетание вкусов. Гурманы оценят!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 200 грамм
- Сыр тофу 180 грамм
- Креветки 50 грамм
- Лук зеленый 50 грамм
- Нори 20 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Вода 3 стакана
- Кабачок 1 штука
- Специи По вкусу
- Соевый соус 0.5 стакана
- Перец чили 0.5 штуки (если не любите остренького - замените болгарским перцем)
Количество порций
4
Как приготовить "Солянка из кабачков"
1. На огонь ставим воду и отварим в ней креветки. Все делаем, как для бульона - снимаем пену, добавляем лавровый лист и перец и т.д. Все, как вы привыкли делать с обычными супами. Говядину же замаринуем в соевом соусе с луком и чесноком на полчаса, обжарим, а потом тоже добавим в бульон и доведем до кипения еще раз.
2. Кабачок режем четвертинками. Примерно такими же толстыми кусочками нарезаем и тофу. Добавим в суп, когда он закипит. Уменьшаем огонь. Добавим специи.
3. В последнюю очередь добавляются нори и перец чили. Перемешиваем суп аккуратно, так как тофу быстро разваривается. Снимаем с огня и даем супу настояться.
4. Вот такой красивый суп получается, когда мутный осадок осядет! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка из кабачков
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов