мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Суп из кабачков с мятой

Суп из кабачков с мятой



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Суп из кабачков с мятой получается невероятно вкусным и нежным. Готовится он совершенно просто, никаких трудностей у вас возникнуть не должно. Само по себе это блюдо очень легкое и полезное.

Описание приготовления:

Набор овощей, сливки и бульон… а в результате получается суп, дарящий истинное наслаждение. Мята придает особый вкус этому супу. Это блюдо станет особенным и частым в вашем семейном меню, гарантирую!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Лук  — 2 Штуки
  • Картофель  — 150 Грамм
  • Кабачок  — 400 Грамм
  • Бульон овощной  — 400 Миллилитров
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Мята свежая — 3 Штуки (веточки)
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Суп из кабачков с мятой"

Суп из кабачков с мятой - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты для супа. Очистите овощи, вымойте мяту под проточной водой. Овощной бульон доведите до кипения.
Суп из кабачков с мятой - фото шаг 2
2. В сотейник налейте оливкового масла, обжарьте некрупно порезанный лук до полуготовности.
Суп из кабачков с мятой - фото шаг 3
3. Порежьте кубиками картофель и кабачок. Добавьте их к луку, обжаривайте минуту.
Суп из кабачков с мятой - фото шаг 4
4. Влейте горячий бульон к овощам, посолите, положите сверху веточки мяты. Варите 25 минут с момента закипания. Перемешивать суп не нужно.
Суп из кабачков с мятой - фото шаг 5
5. Из готового супа извлеките осторожно мяту. Ее можно выбросить, свой аромат и вкус она уже отдала супу.
Суп из кабачков с мятой - фото шаг 6
6. Влейте сливки, добавьте щепотку перца молотого. Блендером пюрируйте суп до однородного состояния. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из кабачков с мятой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Lora 26.08.2014 21:34 «Ответить

"подберите такую же красивую тарелку" - автор подобрал тарелку, ага :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
клафути рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
чизкейк из творога