мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Соленые огурцы холодным способом

Соленые огурцы холодным способом



Добавил:  
01.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 0 ч. 0 мин

Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.

Описание приготовления:

Этот старый рецепт соленых огурцов холодным способом очень прост и быстр в приготовлении. Огурцы таким способом получаются как бочковые. Если не использовать водку, то нужно через 2 дня слить рассол, процедить через сито, прокипятить и охладить, снова залить в банки. Соленые огурцы холодным способом хорошо хранятся в прохладном месте типа погреба. Рецепт дан на трехлитровую банку. Успехов!



Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы 1,7-2  — 1,7-2  Килограмма (на одну банку трехлитровую)
  • Листья хрена — 2 Штуки
  • Листья вишни и смородины — 8-10 Штук
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Укроп (зонтики) — 50 Грамм
  • Соль — 50 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Водка — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Соленые огурцы холодным способом"

Соленые огурцы холодным способом - фото шаг 1
Банки помыть и прогреть в духовке при 120 градусах 15 минут.
Соленые огурцы холодным способом - фото шаг 2
Огурцы хорошо помыть.
Соленые огурцы холодным способом - фото шаг 3
В банки плотно уложить огурцы и приправы.
Соленые огурцы холодным способом - фото шаг 4
В холодной воде растворить соль и сахар, добавить водку. Залить маринад в банку и плотно закрыть пластиковой крышкой.
Соленые огурцы холодным способом - фото шаг 5
Огурцы будут готовы через 2 дня. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соленые огурцы холодным способом:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 30

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
яичные баранки рецепт

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепт курицы в апельсиновом соусе