мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сочни с творогом из песочного теста



Приготовил:  
18.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашние сочники гораздо вкуснее покупных, поэтому не рискуйте и не портите свои впечатления от знакомого вкуса. Поделюсь проверенным рецептом, как приготовить сочни с творогом из песочного теста.

Описание приготовления:

Сочни, приготовленные своими руками, получаются румяные, ароматные и очень аппетитные. Эта выпечка одновременно вкусная и полезная. Сочни подают к столу после остывания. Творог можно брать домашний или покупной, только не очень жирный. Такая выпечка очень понравится детям.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Мука / Масло / Сметана
Блюдо: Выпечка / Творожники / Сладкое

Ингредиенты:

  • Творог  — 0,4 Килограмма
  • Сахар — 7 Ст. ложек
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Сметана — 0,5 Стакана
  • Сливочное масло  — 75 Грамм
  • Мука — 2,5 Стакана
  • Манка — 1-2 Ст. ложек
  • Ваниль  — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 12-15

Как приготовить "Сочни с творогом из песочного теста"

Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 1
1. 300 грамм творога переложите в миску, разомните его вилкой или взбейте миксером, к нему добавьте 4 ложки сахарного песка, 1 ложку сметаны и 1 ложку манки, ваниль. Разделите одно яйцо на белок и желток, к творогу добавьте белок.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 2
2. Хорошенько размешайте начинку, если смесь жидкая, добавьте еще ложку манки.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 3
3. В миску выложите оставшуюся сметану, сахар и 1 яйцо, взбивайте 30-45 секунд.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 4
4. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и добавьте в миску, размешайте миксером.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 5
5. Добавьте в тесто оставшийся творог, перемешайте хорошенько.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 6
6. Муку соедините с солью и разрыхлителем, затем добавьте в тесто и замесите.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 7
7. Переложите тесто на стол с мукой, раскатайте в пласт (0,5 см в толщину). Стаканом вырежьте круглые формочки.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 8
8. Одну сторону оформите фигурным ножом. Выложите на одну сторону круга чайную ложку начинки.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 9
9. Заверните вторую половинку и накройте начинку, переложите сочни на противень с пергаментом, смажьте оставшимся желтком.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 10
10. Запекайте сочни в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
Сочни с творогом из песочного теста - фото шаг 11
11. Подавайте немного остывшую выпечку с чаем или молоком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сочни с творогом из песочного теста:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
рецепт фасоли

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
филе курицы с сыром и беконом