мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо с грибами с сливочном соусе




Приготовил:  
24.02.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нарезанное небольшими кусочками мясо, обжаренное с грибами и луком в сливочном соусе. Популярное и очень вкусное блюдо. Знаете ли вы, как приготовить мясо с грибами в сливочном соусе?

Описание приготовления:

Можно использовать свинину, говядину или телятину, попробуйте вариант с курицей, возможно вам понравится. Подавайте блюдо с яичной лапшой, с макаронами, с кашей или гарниром из картофеля. Приготовление займет у вас всего полчаса. Ешьте его сразу после приготовления.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Молоко / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 480 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лук  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 230 Грамм
  • Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Сливки  — 1 Стакан
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Мясо с грибами с сливочном соусе"

Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 1
1. Вымойте мясо, оботрите его насухо салфетками.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 2
2. Нарежьте свинину тонкими полосками, а те в свою очередь — небольшими кусочками.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 3
3. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 4
4. Обжарьте мясо на среднем огне до золотистой корочки, затем переложите в тарелку.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 5
5. Очистите репчатый лук, нарежьте его небольшим кубиком.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 6
6. Выложите лук в сковороду, где обжаривали мясо, готовьте 5-7 минут.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 7
7. Вымойте грибы, очистите их и нарежьте пластинками.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 8
8. Выложите грибы в сковороду к луку, обжаривайте около 5 минут, затем переложите в тарелку.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 9
9. Сковороду верните на огонь, добавьте сливочное масло и растопите его.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 10
10. Добавьте к маслу муку и хорошенько перемешайте все венчиком.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 11
11. Готовьте все до образования карамельного цвета.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 12
12. Влейте молоко и сливки, перемешайте хорошенько и добавьте паприку, соль по вкусу.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 13
13. Верните в сковороду лук с грибами и свинину, доведите все до кипения и тушите 10 минут.
Мясо с грибами с сливочном соусе - фото шаг 14
14. Подавайте блюдо горячим с любым гарниром на выбор.

Оценить рецепт Мясо с грибами с сливочном соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
суп из горбуши

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
манник рецепт на молоке