Сливочно-морковный суп
Время приготовления: 50 мин.
Рецепт приготовления суп-пюре с морковью, свежим тимьяном, медом и жирными сливками.
Описание приготовления:
Этот ярко-оранжевый суп способен поднять настроение и согреть в хмурую погоду. Суп-пюре – идеальное блюдо для осенне-зимнего периода, которое очень хорошо усваивается организмом и аппетитно выглядит. Морковный суп готовится достаточно просто из ингредиентов, которые всегда под рукой у любой хозяйки. Особенно эффектно этот суп смотрится в бирюзовых мисках. Он также может стать отличным украшением стола на Хэллоуин.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- моркови — 1,3 Килограмм
- овощного или куриного бульона — 1 Литр
- веточки свежего тимьяна — 2 Штук
- меда — 1/3 Чашка
- жирных сливок — 1/2 Чашка
- соли — 1 Щепотка
Количество порций: 8
1. Поместить морковь в большую кастрюлю. Влить овощной или куриный бульон на выбор.
2. Добавить пару веточек свежего тимьяна. Довести суп до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь до слабого и варить на медленном огне от 45 минут до 1 часа.
3. Снять кастрюлю с огня и перелить суп в блендер. Если весь суп не умещается, сделайте это в две партии. Перемешать суп в блендере до получения однородной консистенции пюре. Вы также можете не переливать суп и использовать погружной блендер.
4. Влить мед, жирные сливки и перемешать в блендере несколько раз. Добавить соль, если это необходимо. Если суп кажется вам слишком густым, добавьте в него немного теплого бульона, чтобы разбавить.
5. Подавать суп теплым, украсив веточкой тимьяна, или подогреть его, если это необходимо.
Оценить рецепт Сливочно-морковный суп:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Жареная свиная корейка с морковью и соусом
Соус "Бурбон"
Чесночные хлебцы с сыром
Картофель с мятным майонезом
Яблочно-сырный пирог
Жареная свиная корейка с морковью и соусом
Соус "Бурбон"
Чесночные хлебцы с сыром
Картофель с мятным майонезом
Яблочно-сырный пирог
Мы хотим, чтобы этот простой рецепт приготовления замечательного блюда - Сливочно-морковный суп, попал в вашу коллекцию любимой еды. А выяснить, как приготовить его вкусно и быстро поможет пошаговый рецепт с фото, содержащий подробное описание каждого действия. Помните приготовление пищи должно быть аккуратным и с хорошими эмоциями. Поэтому старайтесь готовить в чистоте и с хорошим настроением. Как обычно, никто не запрещает вам менять классический состав изделия, но при этом старайтесь придерживаться представленного описания. Сливочно-морковный суп – простой способ, как сделать кому-то приятное. Чудесный аромат и вкус блюда удивит даже самого изысканного гурмана, а вы блеснёте своим кулинарным талантом и будете оценены по достоинству!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
