мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Сладкие булочки из дрожжевого теста

Сладкие булочки из дрожжевого теста



Приготовил:  
07.04.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста можно использовать также без начинки при желании. Такая выпечка остается мягкой и на следующий день, так что смело можно готовить двойную порцию.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 700-800 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Пакетик сухих дрожжей — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Джем — 100 Грамм

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Сладкие булочки из дрожжевого теста"

Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 1
1. Для начала нужно немного нагреть молоко, добавить в него сахар и дрожжи. Оставить на несколько минут. Тем временем просеять муку со щепоткой соли и влить молоко.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 2
2. Оставить на 15 минут в теплом месте.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 3
3. Взбить яйцо и влить в тесто.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 4
4. Добавить растопленное сливочное масло (можно в рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста использовать также маргарин) и аккуратно перемешать.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 5
5. Выложить тесто на рабочую поверхность и как следует вымесить, при необходимости добавляя муку. Оставить его "отдохнуть" минут 20.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 6
6. Затем разделить тесто на одинаковые шарики небольшого размера. Сформировать лепешку, в середину которой вложить начинку. Приготовить сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях можно не только с джемом, но и с маком, творогом, фруктами или ягодами, например.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 7
7. Небольшое количество сливочного масла растопить и окунуть в него каждый шарик, прежде чем выложить в жаропрочную форму.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 8
8. Оставить булочки в форме на 20-30 минут, а только затем отправить в разогретую духовку.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 9
9. Выпекать около 25 минут, пока верхушка на станет румяной.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 10
10. Вот и весь секрет, как сделать сладкие булочки из дрожжевого теста. Перед подачей сверху их можно присыпать сахарной пудрой или корицей, например.

Оценить рецепт Сладкие булочки из дрожжевого теста:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 72
Похожий видеорецепт "Сладкие булочки из дрожжевого теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

collegium of adv collegium of adv 03.12.2017 13:56 «Ответить

Булки получились, так что забираю рецепт к себе в копилку ,если с быстродействующими дрожжами "саф момент "не забывайте,что их добавляют только в муку, а не в жидкость

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
collegium of adv collegium of adv 03.12.2017 11:37 «Ответить

Положила меньше муки, тк делаю тесто в хлебопечке и сама слежу за консистенцией колобка, ушло 500 гр муки

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анастасия Обухова 19.10.2017 20:14 «Ответить

Рецепт гавно, написали 700 грамм муки специально? Чтоб вам такие же рецепты попадались

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Галина 15.10.2017 13:27 «Ответить

муки очень много! тесто получилось слишком крутое. Конечно, это и от качества муки зависит. Но все же лучше положить муки меньше, а потом в процессе добавить, если понадобится.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина Янцер (Комарова) 24.09.2017 17:45 «Ответить

Да, муки надо меньше брать ... трудно работать с тестом ... но булки получились

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Hero Boy 20.08.2017 15:06 «Ответить

тесто крутое получилось (

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валерия Подгорнова 13.07.2016 08:07 «Ответить

Кстати, кому не сложно - посоветуйте рецепты вкусных пирогов с яблоками :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валерия Подгорнова 13.07.2016 08:04 «Ответить

Молоко сильно нагревать? А можно делать эти булочки без начинки? Сегодня вечером хочу сделать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алия Кулбаева (Ахметжанова) 18.03.2016 22:12 «Ответить

Сделала сейчас эти обалденные булочки. Я делала с яблоками и варенной сгущенкой. Ну очень вкусно. Спасибо за рецепт. Теперь буду готовить только его. :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Тая Артюхова 14.02.2016 19:27 «Ответить

а пачка дрожжей сухих это сколько грамм?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Золотцева 17.02.2016 09:41 «Ответить

11 грамм.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Инна Красько 25.03.2016 12:54 «Ответить

А дрожжи обычные нужны или быстрорастворимые?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Елена Алёхина 30.07.2015 12:51 «Ответить

тесто замечательное! нежное я сделала с колбасой и сыром внутри вместо джема в духовке на 170 градусов

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Алия Кулбаева (Ахметжанова) 15.03.2016 17:37 «Ответить

Скажите, а не сладко было? Все таки начинка колбаса, а тесто с сахаром...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Елена Алёхина 30.07.2015 10:51 «Ответить

Начала готовить, отпишусь что получится!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
рецепт кролика в духовке с фото

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
слойка со сгущенкой