мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Сладкие булочки из дрожжевого теста

Сладкие булочки из дрожжевого теста



Приготовил:  
07.04.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста можно использовать также без начинки при желании. Такая выпечка остается мягкой и на следующий день, так что смело можно готовить двойную порцию.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 700-800 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Пакетик сухих дрожжей — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Джем — 100 Грамм

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Сладкие булочки из дрожжевого теста"

Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 1
1. Для начала нужно немного нагреть молоко, добавить в него сахар и дрожжи. Оставить на несколько минут. Тем временем просеять муку со щепоткой соли и влить молоко.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 2
2. Оставить на 15 минут в теплом месте.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 3
3. Взбить яйцо и влить в тесто.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 4
4. Добавить растопленное сливочное масло (можно в рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста использовать также маргарин) и аккуратно перемешать.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 5
5. Выложить тесто на рабочую поверхность и как следует вымесить, при необходимости добавляя муку. Оставить его "отдохнуть" минут 20.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 6
6. Затем разделить тесто на одинаковые шарики небольшого размера. Сформировать лепешку, в середину которой вложить начинку. Приготовить сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях можно не только с джемом, но и с маком, творогом, фруктами или ягодами, например.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 7
7. Небольшое количество сливочного масла растопить и окунуть в него каждый шарик, прежде чем выложить в жаропрочную форму.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 8
8. Оставить булочки в форме на 20-30 минут, а только затем отправить в разогретую духовку.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 9
9. Выпекать около 25 минут, пока верхушка на станет румяной.
Сладкие булочки из дрожжевого теста - фото шаг 10
10. Вот и весь секрет, как сделать сладкие булочки из дрожжевого теста. Перед подачей сверху их можно присыпать сахарной пудрой или корицей, например.

Оценить рецепт Сладкие булочки из дрожжевого теста:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 67
Похожий видеорецепт "Сладкие булочки из дрожжевого теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Марина Янцер (Комарова) 24.09.2017 17:45 «Ответить

Да, муки надо меньше брать ... трудно работать с тестом ... но булки получились

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Hero Boy 20.08.2017 15:06 «Ответить

тесто крутое получилось (

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валерия Подгорнова 13.07.2016 08:07 «Ответить

Кстати, кому не сложно - посоветуйте рецепты вкусных пирогов с яблоками :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валерия Подгорнова 13.07.2016 08:04 «Ответить

Молоко сильно нагревать? А можно делать эти булочки без начинки? Сегодня вечером хочу сделать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алия Кулбаева (Ахметжанова) 18.03.2016 22:12 «Ответить

Сделала сейчас эти обалденные булочки. Я делала с яблоками и варенной сгущенкой. Ну очень вкусно. Спасибо за рецепт. Теперь буду готовить только его. :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Тая Артюхова 14.02.2016 19:27 «Ответить

а пачка дрожжей сухих это сколько грамм?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Золотцева 17.02.2016 09:41 «Ответить

11 грамм.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Инна Красько 25.03.2016 12:54 «Ответить

А дрожжи обычные нужны или быстрорастворимые?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Елена Алёхина 30.07.2015 12:51 «Ответить

тесто замечательное! нежное я сделала с колбасой и сыром внутри вместо джема в духовке на 170 градусов

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Алия Кулбаева (Ахметжанова) 15.03.2016 17:37 «Ответить

Скажите, а не сладко было? Все таки начинка колбаса, а тесто с сахаром...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Елена Алёхина 30.07.2015 10:51 «Ответить

Начала готовить, отпишусь что получится!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
рецепт кролика в духовке с фото

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
слойка со сгущенкой
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти