мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Скумбрия / Скумбрия, запеченная в духовке

Скумбрия, запеченная в духовке



Добавил:  
22.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

В нашей семье скумбрия всегда пользуется очень большим успехом. Скумбрию мы едим в самом разном виде - холодного копчения, горячего копчения, жареную и, конечно же, запеченную. Скумбрия, запеченная в духовке - это определенно один из лучших способов приготовления этой рыбы, поэтому если вы не знаете, что приготовить из скумбрии - рекомендую воспользоваться этим рецептом с фото.

Удачи!


Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 Штука
  • Пучок укропа — 1 Штука
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое — 15 Миллилитров
  • Перец свежемолотый — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Скумбрия, запеченная в духовке"

Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 1
Начинаем весьма стандартно - рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить.
Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 2
Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.
Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 3
Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом.
Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 4
Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 5
Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно).
Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 6
Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 градусах. Готово!

Оценить рецепт Скумбрия, запеченная в духовке:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 64

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ЛЕНА 23.09.2012 10:29 «Ответить

ТАЕТ во рту. Вкуснятина. Можно готовить и почаще. :blush: :blush: :blush:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений Лем 16.03.2014 14:23 «Ответить

А рецепт апельсинового соуса?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
супы с мясом

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
блюдо из кеты