мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Скумбрия / Скумбрия в духовке (вкусный обед)

Скумбрия в духовке (вкусный обед)



Приготовил:  
14.09.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Скумбрия сама по себе вкусная, но если добавить к ней грибы, получится невероятное блюдо, которое стоит подать на праздничный стол. Расскажу, как приготовить скумбрию в духовке (вкусный обед).

Описание приготовления:

Не пугайтесь того, что запекать рыбу на первый взгляд сложно, на самом деле это очень просто и быстро, а получается такое блюдо неимоверно вкусным! Скумбрию необходимо будет фаршировать зажаркой из моркови с луком, а картофель и грибы использовать больше в качестве дополнения, нежели самостоятельного блюда. Обязательно возьмите лимон и сок лимона, они не только сделают рыбу красивее, но и придадут ей особенный вкус. Смажьте готовую скумбрию маслом с чесноком для большего аромата.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Зелень — 100 Грамм
  • Грибы — 150 Грамм
  • Скумбрия — 1 Штука
  • Лимон — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 5

Как приготовить "Скумбрия в духовке (вкусный обед)"

Скумбрия в духовке (вкусный обед) - фото шаг 1
1. Помойте скумбрию, разрежьте рыбу снизу, выньте внутренности и жабры, промойте и просушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите и посыпьте рыбу специями.
Скумбрия в духовке (вкусный обед) - фото шаг 2
2. Отложите рыбу и приготовьте зажарку: тонкими полукольцами нарежьте лук, обжарьте его на разогретом растительном масле до мягкости. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к мягкому луку. Посолите и протушите до полуготовности моркови.
Скумбрия в духовке (вкусный обед) - фото шаг 3
3. Картофель нарежьте тонкими кружочками. Из половины лимона выдавите сок, а вторую половину нарежьте тонкими полукольцами. Фольгу сложите вдвое, выложите в нее рыбу спинкой вниз и сформируйте рукав.
Скумбрия в духовке (вкусный обед) - фото шаг 4
4. Нафаршируйте скумбрию зажаркой, плотно утрамбовывая. Выложите лимон вдоль одной стороны рыбы и снова выложите зажарку. Две ложки зажарки положите туда, где были жабры. Сбоку выложите картофель, лимон и грибы.
Скумбрия в духовке (вкусный обед) - фото шаг 5
5. Слегка полейте лимонным соком. Посолите картошку. Маслом сбрызните картофель и грибы. Отправьте фольгу с рыбой на покрытый фольгой противень в разогретую до 180 градусов духовке на 25 минут.
Скумбрия в духовке (вкусный обед) - фото шаг 6
6. Приготовьте соус: растительное масло смешайте с чесноком и рубленой зеленью. Полейте соусом блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скумбрия в духовке (вкусный обед):

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Скумбрия в духовке (вкусный обед)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
зимний салат

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
болоньезе рецепт