мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Желатин / Шоколадный мусс с желатином

Шоколадный мусс с желатином



Обновлен:  
26.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Шоколадный мусс с желатином просто тает во рту! Этот десерт получается очень нежным и воздушным с приятным шоколадно-сливочным вкусом.

Описание приготовления:

Для приготовления шоколадного мусса смешайте взбитые с сахаром желтки, растопленный шоколад, взбитые сливки и замоченный и растворенный на слабом огне желатин. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 3 часа в холодильник. Из застывшего мусса вырезайте с помощью ложки шарики (как из мороженого), и подавайте на стол. Можно также разлить еще не застывший мусс по формам и охладить в них. Приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад / Желатин
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Сахар — 40 Грамм
  • Темный шоколад — 30 Грамм
  • Сливки — 300 Миллилитров
  • Желатин — 2 Чайных ложки
  • Яичный желток — 4 Штуки

Количество порций: 5

Как приготовить "Шоколадный мусс с желатином"

Шоколадный мусс с желатином - фото шаг 1
Хорошо взбейте желтки с сахаром.
Шоколадный мусс с желатином - фото шаг 2
Шоколад растопите на водяной бане.
Шоколадный мусс с желатином - фото шаг 3
Сливки охладите и взбейте. Смешайте желтки, сливки и шоколад.
Шоколадный мусс с желатином - фото шаг 4
Добавьте в смесь замоченный и растворенный на слабом огне желатин. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 3 часа в холодильник.
Шоколадный мусс с желатином - фото шаг 5
Из застывшего мусса вырезайте с помощью ложки шарики (как из мороженого), и подавайте на стол. Можно также разлить еще не застывший мусс по формам и охладить в них.

Оценить рецепт Шоколадный мусс с желатином:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
мясные рулетики из свинины с начинкой в духовке

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
боюда из баклажан с фаршем мясным