мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клюквенный мусс




Приготовил:  
13.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что может быть воздушным, сладким и нежным одновременно? Правильно, мусс! А если добавить ещё и сочетание ягод и клюквенного пюре на желатиновой основе, можно представить, насколько это вкусно!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить клюквенный мусс. Это на самом деле очень легко и не заберет у вас много времени. В рецепте я использую только массу, которая получилась после взбивания, но можно брать и ягодки, добавив их с разведенным желатином на нижний слой. Этот десерт особенно придется по вкусу детям, он очень полезный и довольно питательный. Как всегда, вы можете пофантазировать с украшением и подачей этого блюда. Всё в ваших руках!


Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Желатин
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Сахар — 200 Грамм
  • Клюква — 250 Грамм
  • Вода — 650 Грамм
  • Желатин — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить "Клюквенный мусс"

Клюквенный мусс - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Клюквенный мусс - фото шаг 2
2. Протрите клюкву через сито. Оставьте пюре, оно нам понадобится для подачи.
Клюквенный мусс - фото шаг 3
3. Ягодки залейте горячей водой и проварите 5-8 минут.
Клюквенный мусс - фото шаг 4
4. Процедите сок, добавьте сахар. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
Клюквенный мусс - фото шаг 5
5. Добавьте желатин (у меня желатин, который не нужно предварительно замачивать). Когда желатин полностью растворится, охладите массу до 35 градусов Цельсия.
Клюквенный мусс - фото шаг 6
6. Взбейте в пышную массу и разложите в формочки или чашки и оставить в холодильнике остывать.
Клюквенный мусс - фото шаг 7
7. Перед подачей опустите формочки в теплую воду. Украсьте клюквенным пюре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Клюквенный мусс:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Клюквенный мусс"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
что приготовить из баклажанов

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепты из кальмаров