мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шашлык из креветок



Приготовил:  
30.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шашлык из креветок - отличная приготовленная на гриле закуска. Добавим к креветкам кусочки ананаса! Получится азиатско-карибская закуска, которая поразит ваших гостей своим вкусом. Попробуйте!

Описание приготовления:

Если вы собираетесь использовать деревянные, а не металлические шампуры, то предварительно замочите их на полчаса в теплой воде, чтобы не сгорели на огне.
Активное время приготовления шашлыка из креветок - полчаса, еще около получаса уйдет на маринование. Итак, приступим.
Как приготовить шашлык из креветок?
1. Ананас почистите и нарежьте большими кубиками. Два стакана ананасовых кубиков - третью часть ананаса - выложите в миску или комбайн.
2. Добавьте к ананасу в миске сахар, винный уксус, соевый соус, очищенный чеснок. Взбейте все блендером в течение 30 секунд до однородной кашицы. Перелейте смесь в сотейник и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Снимите пенку, понизьте огонь до медленного и варите соус в течение 30 минут.
3. Через полчаса добавьте в соус перец, перелейте в сковороду гриль и хорошенько прогрейте.
4. На шампуры насадите креветки и оставшиеся кусочки ананаса. Креветки протыкайте в двух местах. Начните с креветки и креветкой закончите, между ними - ананас. Шашлык из креветок одной стороной окуните в сваренный соус или смажьте одну сторону кулинарной кисточкой, смоченной в соусе.
5. На решетку мангала, смазанную растительным маслом, положите шашлыки смазанной соусом стороной вниз. Смажьте верхнюю часть шашлычков соусом.
6. Запекайте шашлыки, переворачивая через каждые две минуты, в течение 15-20 минут. Каждый раз, перевернув, смазывайте верхнюю часть шашлыка соусом.
Готовые креветки побелеют и станут слегка румяными.
Шашлык из креветок готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На природу / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Шашлык

Ингредиенты:

  • Ананас — 1 Штука (большой)
  • Сахар коричневый — 1/2 Стакана
  • Винный белый уксус — 1/2 Стакана
  • Соевый соус — 1/4 Стакана
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец острый — 1-2 Щепоток (кайенский)
  • Креветки королевские очищенные — 800-900 Грамм
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Шашлык из креветок:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Шашлык из креветок"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
кефаль фото

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
уха из кефали
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти