Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка с яблоками без муки

Шарлотка с яблоками без муки

Отзывы (3)

Обновлен : Galate

19.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Самый вкусный и нежный пирог всех времен и народов - шарлотка. Десерт поистине народный, ведь его готовят почти в каждой стране, конечно, с небольшими изменениями :)

Описание приготовления:

Оригинальный рецепт манной шарлотки может прийтись по душе каждой хозяйке. Блюдо действительно крайне необычно и, на первый взгляд, может показаться слишком сложным, но это не так. Стоит только попробовать, и все обязательно получится, особенно когда есть простой рецепт и пошаговое руководство.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Орехи

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Русская кухня

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Мякоть тыквы 300 Грамм
Яблоки 2 Штуки (средние)
Манная крупа 1 Стакан
Сахар 125 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сливочное масло 5 Ст. ложек
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Корица 1 Щепотка
Мускатный орех 1 Щепотка

Количество порций 10

Как приготовить "Шарлотка с яблоками без муки"

Шарлотка с яблоками без муки - фото шаг 1

Для начала займемся начинкой для пирога. Для этого нужно разрезать тыкву, почистить ее и аккуратно натереть на крупной терке или нарезать на небольшие кусочки.

Шарлотка с яблоками без муки - фото шаг 2

С яблоками поступаем примерно также. Моем, удаляем сердцевину, чистим, нарезаем или натираем на крупной терке. Яблоки и тыкву складываем в одну миску, перемешиваем и посыпаем несколькими ложками сахара.

Шарлотка с яблоками без муки - фото шаг 3

Приступим к тесту. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром до появления пышной белой пены. Затем добавляем мускатный орех, корицу и еще раз взбиваем. Далее манную крупу с разрыхлителем вмешиваем в яичную массу. Тесто должно получится жидким.

Шарлотка с яблоками без муки - фото шаг 4

Форму для выпекания предварительно смазываем маслом. На дно формы выкладываем часть начинки, затем вливаем жидкое тесто и поверх него снова выкладываем оставшуюся начинку. Стоит все аккуратно разровнять. Растопленное сливочное масло нужно вылить поверх будущего пирога. Выпекаем 45-60 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.