мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шафрановые колечки



Добавил:  
18.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления десерта с шафраном и миндалем по-индийски.

Описание приготовления:

Просейте муку, которую затем соедините с сахаром, сметаной, лимонной цедрой, которая должна быть тертой, яичными желтками. После этого добавьте соль, миндаль, шафран, растворенный ранее в воде, охлажденное тертое масло. Из всех ингредиентов замесите тесто, которое, после готовности, необходимо поставить на час в холодильник.

По истечении срока вытащите его и раскатайте в пласт толщиной около полусантиметра, либо 0,7 сантиметра. Нарежьте полученный блин полосками длиной около 12 см, и сверните их колечками. Их смажьте желтком, который взбит с молоком. Посыпьте сверху миндалем и выпекайте в течение 15 минут в духовке при 180 С.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Десерты
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • мука пшеничная  — 1 Стакан
  • сахар — 1/2 Стакана
  • яичный желток  — 5 Штук
  • сметана — 4 Ст. ложки
  • лимона — 1 Штука (цедра)
  • шафран — 1/4 Чайных ложки
  • миндаль тертый  — 150 Грамм (125 г и для посыпки - 4 ст. ложки)
  • масло сливочное  — 125 Грамм
  • соль  — - По вкусу
  • молоко — 2 Ст. ложки

Количество порций: 60

Оценить рецепт Шафрановые колечки:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
блюда из артишока

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
блюда из курицы рецепты с фото