Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Слойки / Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Приготовил : Антон Сорока

03.02.2017
Время приготовления: 30 мин

Такие слойки можно сделать к завтраку вместо бутербродов, к тому же они выглядят очень аппетитно. Побалуйте и вы себя такой вкуснятиной по рецепту, как приготовить слойки с яйцом, ветчиной и сыром.

Описание приготовления:

Вместо привычного рецепта, где все ингредиенты прячутся внутрь, у этой выпечки начинка видна сразу. Куриные яйца не отвариваю, а вбиваю цельными, затем выпекаю в духовке. Яйцо внутри остается немного жидким, поэтому такие слойки получаются сочными. Из представленных продуктов получаются 2 порции вкуснейших слоек.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Слойки

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 350 Грамм
Твёрдый сыр 50 Грамм
Ветчина 50 Грамм
Оливки 3 Штуки
Яйцо куриное 2 Штуки
Зелень По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

260 ккал

Калорийность

12 г

Белки

12 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слойки с яйцом, ветчиной и сыром"

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром - фото шаг 1

1. Слоеное тесто раскатываю тонко. Ветчину нарезаю тонкими полосками.

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром - фото шаг 2

2. Твердый сыр (можно с разными вкусами, например, ореховый или молочный) натираю на крупной терке, оливки нарезаю тонкими кружочками. Зелень мою и мелко нарезаю.

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром - фото шаг 3

3. Пласт теста разрезаю на 2 части. Рисую ножом квадрат с краями, внутрь выкладываю начинку из ветчины, оливок, посыпаю твердым сыром. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 15 минут.

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром - фото шаг 4

4. За это время свободные края поднимутся и сформируют корзиночку, достаю слойки и внутрь каждой вбиваю куриное яйцо, по кусу солю и перчу. Отправляю обратно в духовку на 5-7 минут.