мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Самые простые котлетки

Самые простые котлетки



Добавил:  
04.07.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления незамысловатых котлет из говядины, с которыми успешно справится даже тот, что еще неуверенно чувствует себя на кухне.

Описание приготовления:

Славяне называют котлетами многочисленные вариации блюд из фарша, где молотое мясо с различными специями оформляется в шарик или небольшую лепешку. На западе существует огромное количество названий для круглых и плоских котлеток. Не вдаваясь в подробности, спешим поделиться с нами полным рецептом традиционных британских «мясных буханочек».


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • сливочного масла — 1 Ст. ложка
  • луковица — 1 Штука
  • чеснока  — 3 Зубчика
  • говяжьего фарша — 900 Грамм
  • хлебных крошек — 1 Стакан
  • молока — 1/2 Стакана
  • яйцо — 1 Штука
  • горчицы — 2 Ст. ложки
  • соли — 2 Ст. ложки
  • молотого перца  — 1 Ст. ложка
  • итальянских приправ  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Самые простые котлетки"

Самые простые котлетки - фото шаг 1
1. Духовку прогреть до 190 градусов Цельсия. Тем временем лук и чеснок почистить и измельчить.
Самые простые котлетки - фото шаг 2
2. Масло разогреть на мелкой сковородке и 5 минут жарить в нем лук. После добавить на сковородку лук и жарить еще 1 минуту. Сковородку снять с огня и дать ей остыть.
Самые простые котлетки - фото шаг 3
3. В большой миске смешать говяжий фарш со всеми ингредиентами, включая крошки, специи и жареный лук. Убедиться, что масса получилось однородной по составу.
Самые простые котлетки - фото шаг 4
4. Из полученной массы сформировать 2 плоских буханочки, выложить их на противень и отправить в прогретую духовку. Готовить 45-50 минут.
Самые простые котлетки - фото шаг 5
5. Полученные буханочки порезать на котлетки привычного размера, подавать с любым гарниром и овощами еще теплыми.

Оценить рецепт Самые простые котлетки:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
гречневая каша с грибами и луком

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
картофельный суп крем