мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Язык / Салат с языком и огурцами

Салат с языком и огурцами



Добавил:  
19.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Самый вкусный салат - салат, приготовленный своими руками. В этом рецепте будет подробно описано, как приготовить салат с языком и огурцами.

Описание приготовления:

Приготовление салата с языком и огурцами в домашних условиях - долгий процесс, так как на одну только варку языка уйдет 2-3 часа. За это время готовим остальные ингредиенты.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 1 Штука
  • Вода — 3 Литра
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Маринованные огурцы — 3-4 Штук
  • Майонез — 5-6 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Черный перец горошком — 6-8 Штук
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат с языком и огурцами"

Салат с языком и огурцами - фото шаг 1
Моем язык в холодной воде и очищаем ножом от темных мест.
Салат с языком и огурцами - фото шаг 2
В кастрюлю с водой кидаем говяжий язык, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Варим в течение 3 часов.
Салат с языком и огурцами - фото шаг 3
Язык должен готовиться на среднем огне. После приготовления оставляем его в холодной воде на пару минут, после чего очищаем от кожи ножом. Тем временем займемся другими ингредиентами салата.
Салат с языком и огурцами - фото шаг 4
Лук очищаем от шелухи ножом. Режем на мелкие кусочки. Шампиньоны промываем в холодной воде. Сушим бумажными полотенцами. Нарезаем на мелкие кусочки.
Салат с языком и огурцами - фото шаг 5
Грибы и лук засыпаем в разогретую растительным маслом сковородку. Тушим около 15 минут.
Салат с языком и огурцами - фото шаг 6
Нарезаем соленые огурцы на мелкие кубики. Когда все ингредиенты готовы, засыпаем их в одну миску и перемешиваем между собой. Язык предварительно нарезаем на мелкие кусочки.
Салат с языком и огурцами - фото шаг 7
Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Оставляем его в холодильнике на пару часов и подаем к столу.

Оценить рецепт Салат с языком и огурцами:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
выпечка на скорую руку к чаю

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
холодник рецепт с фото