Главная / Каталог рецептов / Овощи / Сельдерей / Салат с сельдереем

Салат с сельдереем

Приготовил: Julechka

22.07.2013
Время приготовления: 25 мин

Место для салата с сельдереем в моем рационе есть всегда! Ведь сельдерей - не только вкусный, но и полезный овощ. Этот простой рецепт салата с сельдереем выручит, когда неожиданно нагрянут гости.

Описание приготовления:

Один из моих любимых салатов с сельдереем - салат с сельдереем и тунцом. Заправлять его можно как оливковым маслом, так и майонезом. Для этого салата я рекомендую заправку из оливкового масла, лимонного сока и бальзамического уксуса. Так салат выходит менее калорийным и более полезным. Для салата продукты можете резать довольно крупно, исключая сельдерей. Здесь он выступает в роли "специи", от которой вкус блюда и зависит. Салат готовится быстро. Кстати, куриные яйца можно заменить перепелиными, которые следует просто разрезать напополам.
Итак, как приготовить вкусный и здоровый салат с сельдереем?
1. Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте на четыре части.
2. Помидоры, сельдерей и салатные листья промойте. У помидоров вырежьте плодоножки и нарежьте их дольками. Сельдерей мелко нарубите. Салатные листья просушите при помощи бумажного полотенца.
3. Слейте жидкость из консервы с тунцом. Рыбу разомните вилкой.
4. В миске смешайте тунец с нарезанными помидорами и сельдереем.
5. Сделайте заправку для салата. В мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус (заправку можно делать и без него), свежемолотый черный перец и соль.
6. На порционную тарелку выложите листья салата. Сверху тунец с помидорами и сельдереем. На них яйца. Полейте салат заправкой и подавайте.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей
Блюдо: Салаты