мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Помидор / Томатный соус к пасте

Томатный соус к пасте



Добавил:  
15.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Классические рецепты — это всегда выигрышный вариант почти для любого случая. И я этим всегда пользуюсь, когда не знаю, что сотворить на кухне. Люблю пасту, а к ней нужен соус. Томатный идеален!

Описание приготовления:

И, думаю, вы тоже знаете, как приготовить томатный соус к пасте. Простая заправка меняет всё блюдо. Прошло много экспериментов с добавлением разных трав и специй в основу, но я остановилась на следующих пропорциях. Попробуйте что-то изменить по своему вкусу, только не забудьте, что помидоры кислят.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Соусы / Томатный соус
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
  • Помидоры в собственном соку — 400 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Помидоры черри — 7 Штук
  • Красное сухое вино — 1 Ст. ложка
  • Базилик свежий — 1 Пучок
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Пармезан — 80 Грамм
  • Кедровые орешки — 50 Грамм
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Томатный соус к пасте"

Томатный соус к пасте - фото шаг 1
Мелко порубите очищенные лук и чеснок. Обжарьте их в оливковом масле до мягкости.
Томатный соус к пасте - фото шаг 2
Базилик промойте и измельчите.
Томатный соус к пасте - фото шаг 3
Помидоры с соком измельчите блендером до состояния пюре. Добавьте их в сковороду вместе с базиликом.
Томатный соус к пасте - фото шаг 4
Затем в сковороду влейте вино. Посолите и поперчите смесь. Оставьте её томиться на медленном огне на 15 минут.
Томатный соус к пасте - фото шаг 5
После этого в соус добавьте половинки помидорок черри. Прогрейте массу.
Томатный соус к пасте - фото шаг 6
Подавайте соус со спагетти, присыпав его пармезаном и кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный соус к пасте:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рецепт куриных котлет из фарша с фото

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
вкусные диетические блюда с фото