мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат с рисовой лапшой и овощами

Салат с рисовой лапшой и овощами



Добавил:  
23.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления салата из рисовой лапши, жареного тофу, огурца, болгарского перца, зеленого лука, кинзы и заправки из имбиря, чеснока, соевого соуса, арахисового масла и рисового уксуса.

Описание приготовления:

Тофу, как губка, впитывает в себя пряный аромат арахисовой заправки.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • тофу — 450 Грамм
  • соль — По вкусу
  • рисовой лапши — 240 Грамм
  • свежего имбиря — 1/2 Штуки
  • чеснока — 4 Зубчика
  • арахисового масла  — 1/2 Чашки
  • соевого соуса — 3 Ст. ложки
  • коричневого сахара — 2 Чайных ложки
  • рисового уксуса — 3 Ст. ложки
  • кунжутного масла — 1 Ст. ложка
  • теплой воды — 1/4 Чашки
  • чесночный соус чили — По вкусу (необязательно)
  • средний огурец — 1 Штука
  • красный болгарский перец — 1 Штука
  • зеленых лука  — 2 Штуки (только зеленые части)
  • свежей кинзы — 1/4 Чашки

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с рисовой лапшой и овощами"

Салат с рисовой лапшой и овощами - фото шаг 1
1. Разогреть оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Нарезать тофу вдоль на куски толщиной 1 см, высушить на кухонном полотенце. Выложить тофу в сковороду с маслом и жарить в течение 4-6 минут, пока тофу не подрумянится снизу. Перевернуть тофу и обжарить с другой стороны до коричневого цвета. Выложить тофу на разделочную доску и нарезать небольшими кубиками.
Салат с рисовой лапшой и овощами - фото шаг 2
2. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить большую щепотку соли и рисовую лапшу. Варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и промыть рисовую лапшу.
Салат с рисовой лапшой и овощами - фото шаг 3
3. Очистить и мелко нарезать имбирь. Мелко нарезать чеснок. Нарезать огурец, болгарский перец, зеленый лук и кинзу. В большой миске перемешать арахисовое масло, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар, рисовый уксус, кунжутное масло, теплую воду и чесночный соус чили (если он используется) до получения однородной консистенции.
Салат с рисовой лапшой и овощами - фото шаг 4
4. Выложить тофу в приготовленный соус, добавить огурец, болгарский перец, немного зеленого лука и кинзу, перемешать. Посыпать салат оставшимся зеленым луком и подавать.

Оценить рецепт Салат с рисовой лапшой и овощами:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепты со скумбрией

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
мясо краба рецепт