Салат с квиноа и кукурузой
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт экзотического салата с квиноа и кукурузой.
Описание приготовления:
Довести 2 3/4 стакана воды до кипения в маленькой кастрюле, добавить квиноа и немного соли. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока вода не впитается, около 15 минут. Выключить огонь, выложить кукурузные зерна сверху, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Перемешать квиноа с кукурузой и выложить на листе для выпечки. Дать остыть в течение примерно 20 минут.
В небольшой миске взбить лимонный сок, тмин, чили, чеснок, масло и соль по вкусу. Отложить в сторону.
Смешать квиноа и кукурузу с болгарским перцем, огурцом, зеленым луком, халапеньо и кинзой и в большой миске. Добавить 1/2 стакана приготовленной заправки (или больше по вкусу) и соль, перемешать.
Выложить большие листья салата на большое блюдо. Выложить приготовленный салат по центру. Упорядочить помидоры, авокадо и лайм вокруг салата поверх листьев. Посыпать тыквенными семечками. Подавать сразу же.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- лимонного сока — 1/4 Стакан
- молотого тмина — 1 Чайная ложка
- порошка чили — 1 Чайная ложка
- чеснока — 1 Зубчик
- оливкового масла — 1/2 Чашка
- соль — - По вкусу
- квиноа — 1 1/2 Чашка
- кукурузы — 2 Штук (початка кукурузы, зерна )
- красный болгарский перец — 1 Штук (нарезанный кубиками )
- огурец — 1 Штук (нарезанный кубиками)
- зеленых лук — 3 Штук
- перец халапеньо — 1 Штук
- листьев кинзы — 1/4 Стакан
- красного листового салата — 1 Штук (головка)
- помидора — 2 Штук (нарезанных тонкими ломтиками )
- авокадо — 1 Штук
- лайм — 1 Штук (нарезанный ломтиками )
- тыквенных семечек — 1/4 Стакан (поджаренных)
Количество порций: 4
Оценить рецепт Салат с квиноа и кукурузой:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Тортеллини с горохом
Песто ди Ночи
Запечённый картофель с грибами.
Яблочная запеканка с корицей
Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами
Тортеллини с горохом
Песто ди Ночи
Запечённый картофель с грибами.
Яблочная запеканка с корицей
Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами
Перед вами простой рецепт приготовления Салат с квиноа и кукурузой. Фото каждого шага даёт понять, как сделать правильно то или иное действие. А как готовится это замечательное блюдо в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт Салат с квиноа и кукурузой. Несомненно, в классический состав ингредиентов, вы можете добавить свои персональные задумки. Узнать все секреты, как готовить легко и быстро, как делать из обычных продуктов питания кулинарные шедевры поможет наш сайт. Пусть кулинария станет для вас не просто ежедневной рутиной – а интересным увлечение и праздником жизни! Только не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеописанные рекомендации, и у вас несомненно получится вкусный домашний Салат с квиноа и кукурузой.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
