мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с кальмарами и кукурузой



Добавил:  
23.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат с кальмарами и кукурузой - это мой любимый салат на Новый год. Уже лет пять ни одно новогоднее застолье не обходится без этого салата. Что ж, значит, будем и 2013 год встречать вместе с ним! :)

Описание приготовления:

Если не знаете, какой салат приготовить на Новый 2013 год, то рекомендую салат, пользующийся успехом на моем новогоднем столе уже не первый год. Салат с кальмарами и кукурузой в нашей семье ассоциируется с Новым годом даже больше, чем Оливье, который мы не готовим.

Салат с кальмарами и кукурузой получается довольно сытным и оригинальным - все-таки не каждый день люд в наших широтах кальмаров ест. Поэтому этот салат гостей и накормит, и удивит.

Удачи в приготовлении и хорошего застолья! :)


Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Кукуруза
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
  • Кальмары — 500 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйца — 3 Штуки
  • Огурцы — 2 Штуки
  • Рис — 50 Грамм
  • Кукуруза консервированная — 200 Грамм
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Майонез — 100 Миллилитров
  • Соль — - По вкусу
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Укроп — - По вкусу
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат с кальмарами и кукурузой"

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 1
Начнем мы с приготовления кальмаров. Кальмаров сперва окатим кипятком и снимем с них верхнюю кожицу, затем хорошенько промоем в холодной воде.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 2
Кладем кальмаров в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут после кипения. Очень важно кальмаров не переварить, иначе они будут резиновыми.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 3
Затем отваренных кальмаров нарежем соломкой.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 4
Репчатый лук чистим и режем полукольцами.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 5
В сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем лук до прозрачности, затем добавляем кальмаров, перемешиваем и жарим вместе еще 2-3 минуты.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 6
Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем небольшими кубиками и добавляем к кальмарам и луку.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 7
Огурцы моем, нарезаем кубиками (если огурцы старые - нужно снять толстую твердую кожицу) и добавляем к уже нарезанным ингредиентам салата.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 8
Следом в салат отправляется отваренный до готовности и охлажденный рис.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 9
Наконец, наступает черед консервированной кукурузы - ее, без жидкости, тоже добавляем в салат.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 10
Все, мы на финишной прямой - добавляем в мелко рубленную зелень, сбрызгиваем ингредиенты лимонным соком (опционально) и перемешиваем с майонезом.
Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 11
Готово! Приятного аппетита :)

Оценить рецепт Салат с кальмарами и кукурузой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 101

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алёнка 17.12.2012 20:05 «Ответить

А без риса можно?)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Владимир Иванович 18.12.2012 07:48 «Ответить

Сами пробуйте,изменяйте рецепты,кому как нравится. Готовьте без риса-все в Ваших руках.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
блюда на пикнике

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
булочка для гамбургера рецепт