мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны, жаренные кружочками

Баклажаны, жаренные кружочками



Добавил:  
22.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё.

Описание приготовления:

Приготовьте баклажаны, жаренные кружочками. Вам понадобится масло растительное, специи и зелень для украшения. Подавайте с любимым соусом .


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Масло рафинированное — 50 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Баклажаны, жаренные кружочками"

Баклажаны, жаренные кружочками - фото шаг 1
1. Приготовим баклажаны, соль, специи и масло.
Баклажаны, жаренные кружочками - фото шаг 2
2. Вымытые баклажаны режем кружочками. Толщина кружочков должна быть одинаковой, чтобы баклажаны одинаково приготовились.
Баклажаны, жаренные кружочками - фото шаг 3
3. Солим и перчим все кружочки, отставляем на 10 минут. Когда образуется сок, сливаем его. Это делается для того, чтобы баклажаны потеряли горечь.
Баклажаны, жаренные кружочками - фото шаг 4
4. На сковородку наливаем масло, разогреваем и кладем кружочки баклажанов. Жарим до светло-коричневого цвета.
Баклажаны, жаренные кружочками - фото шаг 5
5. Жарим с обеих сторон до готовности. При подаче украшаем зеленью. Приятного!

Оценить рецепт Баклажаны, жаренные кружочками:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
картофель айдахо рецепт

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
рецепт муравейника