мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с кальмаром и яйцом



Приготовил:  
20.05.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Подача салата очень необычная, именно поэтому, увидев его у друзей, мне так захотелось сделать его самостоятельно. С радостью поделюсь рецептом блюда, как приготовить салат с кальмаром и яйцом.

Описание приготовления:

Салат можно приготовить порционно, как у меня, или в общем блюде. Чтобы сохранить оригинальную подачу, рекомендую использовать прозрачную посуду. Салат настаиваю несколько минут, чтобы все слои успели пропитаться, а затем уже подаю к столу.



Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Бобовые / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмары — 2 Штуки
  • Яйца куриные  — 4 Штуки
  • Зеленый горошек  — 420 Грамм
  • Корнишоны — 5 Штук
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Йогурт натуральный  — 3 Ст. ложки
  • Мягкий сыр  — 160 Грамм
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат с кальмаром и яйцом"

1
Тушки кальмаров у меня уже очищенные, хорошенько промываю их снаружи и внутри, после отвариваю в кипящей воде с добавлением щепотки соли (2-4 минуты), после этого сразу достаю и остужаю.
2
Яйца отвариваю 7-10 минут после закипания, затем остужаю. Одно яйцо разделяю на желток и белок.
3
Для белого слоя: в блендере измельчаю в пасту кальмары и 4 яйца (одно без желтка), 1,5 столовые ложки йогурта, мягкий сыр (80 грамм), соль и черный молотый перец.
4
Для зеленого слоя: в отдельной посуде измельчаю зеленый горошек, корнишоны, 1,5 столовые ложки йогурта, мягкий сыр (80 грамм).
5
В стакан укладываю все слоями, из полученного количества получается 4 стакана. Украшаю тертым желтком и измельченной петрушкой.

Оценить рецепт Салат с кальмаром и яйцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат с кальмаром и яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
смузи простые рецепты

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
что приготовить из слоеного теста и фарша