мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Салат с жареным картофелем

Салат с жареным картофелем



Приготовил:  
14.07.2011
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления оригинального салата, главный ингредиент которого любимый всеми жареный картофель!

Описание приготовления:

Не зря славяне очень быстро назвали картофель вторым хлебом – уж очень полюбился он нашим предкам. Но любим картофель не только мы. Оцените оригинальный канадский салат, где тоже дело не обходится без жареной картошки!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
География кухни: Канадская

Ингредиенты:

  • картофеля — 1 Килограмм
  • растительного масла — 1½  Ст. ложек
  • соли — 1/4 Ст. ложки
  • кукурузы — 1/2 Стакана (замороженной или консервированной )
  • красный сладкий перец  — 1 Штука
  • чеснока — 2 Ст. ложки (побегов)
  • петрушки — 2 Ст. ложки
  • Заправка; майонеза  — 1/2 Стакана
  • сметаны — 1/3 Стакана
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка
  • пармезана — 1 Ст. ложка
  • горчицы  — 1 Ст. ложка
  • паприки — 1/2 Ст. ложки
  • черного перца  — 1/4 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат с жареным картофелем"

Салат с жареным картофелем - фото шаг 1
1. Картофель почистить, помыть и порезать на кубики величиной 2-3 см. Промыть кубики картофеля холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал и получить хрустящие кусочки.
Салат с жареным картофелем - фото шаг 2
2. Поместите картошку на большую сковородку. Залейте холодной воды, чтобы она едва покрывала картофель и немного посолите.
Салат с жареным картофелем - фото шаг 3
3. На большом огне быстро доведите картофель до кипения. Затем сбавьте огонь и томите еще 3 минуты. Снимите с огня, слейте всю воду и дайте картошке остыть.
Салат с жареным картофелем - фото шаг 4
4. Разложите кусочки картофеля на противень, заправьте маслом и солью. Жарьте в духовке 20-30 минут при температуре 220 градусов Цельсия, пока кусочки не станут золотистыми и хрустящими. В процессе жарки один раз переверните картошку. Готовую картошку попробуйте на соль. При необходимости досолите.
Салат с жареным картофелем - фото шаг 5
5. В маленькой миске смешайте все ингредиенты заправки.
Салат с жареным картофелем - фото шаг 6
6. Готовый остывший картофель переложите в большое красивое блюдо, смешайте с кукурузой, перцем, чесноком, петрушкой и заправкой. Охладите перед подачей на стол!

Оценить рецепт Салат с жареным картофелем:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Салат с жареным картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

nora 11.10.2011 20:04 «Ответить

Кто уже пробовал этот салат,пусть поделится мнением!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Greacejat 18.04.2013 07:49 «Ответить

выглядит аппетитно! приготовлю к празднику на стол. кто-то уже пробовал приготовить? Меня немного смутил состав ингредиентов. спасибо за рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецептики с фото

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепт форели