Салат с жареным картофелем
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Рецепт приготовления оригинального салата, главный ингредиент которого любимый всеми жареный картофель!
Описание приготовления:
Не зря славяне очень быстро назвали картофель вторым хлебом – уж очень полюбился он нашим предкам. Но любим картофель не только мы. Оцените оригинальный канадский салат, где тоже дело не обходится без жареной картошки!
Ингредиенты:
Количество порций: 4-6
- картофеля — 1 Килограмм
- растительного масла — 1½ Ст. ложка
- соли — 1/4 Ст. ложка
- кукурузы — 1/2 Стакан (замороженной или консервированной )
- красный сладкий перец — 1 Штук
- чеснока — 2 Ст. ложка (побегов)
- петрушки — 2 Ст. ложка
- Заправка; майонеза — 1/2 Стакан
- сметаны — 1/3 Стакан
- лимонного сока — 1 Ст. ложка
- лимонного сока — 1 Ст. ложка
- пармезана — 1 Ст. ложка
- горчицы — 1 Ст. ложка
- паприки — 1/2 Ст. ложка
- черного перца — 1/4 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
1. Картофель почистить, помыть и порезать на кубики величиной 2-3 см. Промыть кубики картофеля холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал и получить хрустящие кусочки.
2. Поместите картошку на большую сковородку. Залейте холодной воды, чтобы она едва покрывала картофель и немного посолите.
3. На большом огне быстро доведите картофель до кипения. Затем сбавьте огонь и томите еще 3 минуты. Снимите с огня, слейте всю воду и дайте картошке остыть.
4. Разложите кусочки картофеля на противень, заправьте маслом и солью. Жарьте в духовке 20-30 минут при температуре 220 градусов Цельсия, пока кусочки не станут золотистыми и хрустящими. В процессе жарки один раз переверните картошку. Готовую картошку попробуйте на соль. При необходимости досолите.
5. В маленькой миске смешайте все ингредиенты заправки.
6. Готовый остывший картофель переложите в большое красивое блюдо, смешайте с кукурузой, перцем, чесноком, петрушкой и заправкой. Охладите перед подачей на стол!
Оценить рецепт Салат с жареным картофелем:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7
Похожие рецепты:
Суп Минестроне
"Черный кот" на Хеллоуин
Салат из моркови и шпината
Сальса с лаймом и кокосовой стружкой
Суп чесночный
Суп Минестроне
"Черный кот" на Хеллоуин
Салат из моркови и шпината
Сальса с лаймом и кокосовой стружкой
Суп чесночный
Комментарии :
Вы наверняка не понаслышке знаете, что Салат с жареным картофелем – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо. Как сделать Салат с жареным картофелем в домашних условиях с минимальной затратой времени и сил, вам подскажет пошаговый рецепт с фото. Кулинария приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов, вы смело можете дополнить по своему предпочтению. Любимые специи не только украсят ваше блюдо, но так же придадут незабываемый аромат и вкус. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его или добавить к нему комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
