мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Салат с грибами жареными

Салат с грибами жареными



Добавил:  
13.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Для этого салата понадобятся именно жареные грибы. Они прекрасно сочетаются с баклажанами, орехами и сметаной. Салат вкусный, калорийный и интересный.

Описание приготовления:

Летом этот салат можно приготовить из свежих грибов и баклажанов, зимой подойдут и замороженные, предварительно подготовленные. Пожарьте сначала лук с грибами, потом добавьте баклажаны и доведите до готовности овощи. Заправьте салат сметаной, орехами и зеленью. Подавайте салат теплым.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Грибы (шампиньоны) — 200 Грамм (свежие или замороженные)
  • Баклажаны — 200 Грамм (свежие или замороженные без кожуры)
  • Лук — 1 Штука
  • Грецкий орех — 30 Грамм
  • Укроп — По вкусу
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с грибами жареными"

Салат с грибами жареными - фото шаг 1
Приготовьте продукты для салата. Грибы порежьте слайсами не слишком тонко, баклажаны кубиками не большого размера.
Салат с грибами жареными - фото шаг 2
Очищенный лук порежьте кубиками не большого размера, как баклажаны.
Салат с грибами жареными - фото шаг 3
На растительном масле обжарьте лук с грибами в течении 5-6 минут.
Салат с грибами жареными - фото шаг 4
Добавьте к грибам и луку баклажаны, соль, специи и жарьте до готовности всех продуктов, периодически перемешивая.
Салат с грибами жареными - фото шаг 5
Орехи освободите от скорлупы, порубите мелко ножом.
Салат с грибами жареными - фото шаг 6
Переложите салат в глубокую посудину, добавьте орехи, укроп. Перемешайте и заправьте салат сметаной. Можно сначала разложить порционно салат и сверху полить щедро сметаной, как нравится.
Салат с грибами жареными - фото шаг 7
Я сначала разложила салат, полила сметаной и украсила орехами и зеленым луком. Сметану подавала дополнительно. Приятного!

Оценить рецепт Салат с грибами жареными:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
курица с кунжутом и соевым соусом

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
сливочный соус для семги