мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Пармезан / Салат с жареными грибами и сыром

Салат с жареными грибами и сыром



Добавил:  
09.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат с жареными грибами и сыром порадует вас на любой праздник. Он очень пикантный и оригинальный. Обязательно приготовьте такой салатик, чтобы порадовать своих родных и близких. Не пожалеете :)

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить салат с жареными грибами и сыром, то возьмите на заметку этот рецепт. Такой салат украсит любой стол. Это отличная альтернатива привычному оливье.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Листья салата — 200 Грамм (смешанный зеленый салат: корн, фризе, радиччио)
  • Масло оливковое — 30 Грамм
  • Уксус — 1 Ст. ложка (красный винный с малиновым соком)
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  — 5 Грамм
  • Шампиньоны  — 100 Грамм
  • Вешенки  — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Петрушка — 30 Грамм (зелень)
  • Пармезан  — 50 Грамм
  • Помидоры черри  — 50 Грамм
  • Укроп, соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с жареными грибами и сыром"

Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 1
Микс из салатных листьев промойте под проточной водой и хорошенько обсушите. Затем порвите их руками. Можно нарубить ножом.
Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 2
Затем приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалочке смешайте соевый соус, уксус, который можно заменить лимонным соком, оливковое масло и перец. Хорошенько все перемешайте.
Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 3
Шампиньоны почистите, помойте так, чтобы не осталось песка. Затем нарежьте их на пластинки. Пармезан также нарежьте тонко. Это можно сделать при помощи овощечистки. Чеснок и зелень петрушки мелко порубите.
Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 4
Заправьте соусом листья салата, дайте им немного постоять, чтобы они пропитались.
Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 5
Пока листья настаиваются в заправке, разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем шампиньоны. Под конец приготовления бросьте к ним зелень петрушки с чесночком, посолите блюдо по вкусу.
Салат с жареными грибами и сыром - фото шаг 6
Выложите на тарелочку листья салата в соусе. На них положите обжаренные грибы. Затем посыпьте пластинками пармезана. Сбоку положите горстку черри, разрезанных пополам.

Оценить рецепт Салат с жареными грибами и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
как варить суп из консервированной фасоли

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
чешское блюдо из мяса