мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Бекон / Салат из жареных грибов

Салат из жареных грибов



Приготовил:  
30.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда вам начнут надоедать привычные салаты по типу "Оливье" или "Зимнего", то поищите оригинальные рецепты в американской кухне. Я там почерпнула много неожиданных решений (как это, например).

Описание приготовления:

Данное блюдо будет отличным вариантом для обеда на двоих в выходные. Если вы не боитесь есть жирное на завтрак, то оно вам тоже подойдёт. Но для начала ознакомьтесь с тем, как приготовить салат из жареных грибов. Он подаётся в тёплом виде вместе со свежим шпинатом, а сверху на него кладут жареное яйцо. Очень вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Бекон — 80 Грамм
  • Шпинат свежий — 140 Грамм
  • Грибы — 150-200 Грамм
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки (красный)
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Жир от бекона — 1,5 Ст. ложки
  • Дижонская горчица — 1,5 Ст. ложки
  • Винный уксус — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар коричневый — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из жареных грибов"

Салат из жареных грибов - фото шаг 1
Бекон нарежьте очень тонкими небольшими полосками.
Салат из жареных грибов - фото шаг 2
Затем бекон обжарьте до золотистой и хрустящей корочки, на это у вас уйдёт около 10 минут. После этого удалите лишний жир бумажным полотенцем.
Салат из жареных грибов - фото шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а грибы — пластинками. Обжарьте эти ингредиенты на сковороде, где готовился бекон.
Салат из жареных грибов - фото шаг 4
Жарьте грибы с луком 5 минут, помешивая. Потом уберите их остывать.
Салат из жареных грибов - фото шаг 5
Сделайте заправку. Нагрейте жир из-под бекона в сотейнике. Добавьте к нему горчицу, сахар и уксус. Мешайте до единой консистенции на небольшом огне. Потом добавьте соль и перец.
Салат из жареных грибов - фото шаг 6
Промойте шпинат. Разложите его поровну в порционные тарелки.
Салат из жареных грибов - фото шаг 7
Выложите в шпинат бекон и грибы с луком, перемешав их с заправкой из горчицы.
Салат из жареных грибов - фото шаг 8
Из яиц сделайте глазунью. Уложите её сверху на салат. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из жареных грибов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат из жареных грибов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
смертельный номер салат

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепты домашних тортов на скорую руку