мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из угря и раков



Добавил:  
02.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Один из вариантов знаменитого салата под названием Оливье - с угрем и раками. Мясо рака и копченого угря привнесут новые нотки в давно знакомый рецепт. Рассказываю, как приготовить этот салат.

Описание приготовления:

Обычный Оливье многим уже поднадоел, поэтому предлагаю приготовить альтернативную версию этого салата - салат из угря и раков. Приготовить этот салат, вопреки громкому названию, достаточно просто - сумеет каждый.
Так что - поделюсь с вами маленьким секретом и представлю на ваш суд простой рецепт салата из угря и раков. Этот салат, сделанный в домашних условиях с помощью рецепта и фото, ничем не уступит блюдам известных шеф-поваров. Попробуйте и убедитесь сами! :)


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Угорь / Рак
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Раковые шейки — 180 Грамм (или мясо вареных раков)
  • Угорь копченый — 200-300 Грамм
  • Огурец свежий — 2 Штуки
  • Яйца — 3-4 Штук
  • Картофель — 3 Штуки
  • Майонез — 200 Грамм (по вкусу)
  • Укроп — 1-2 Штук (для украшения)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат из угря и раков"

Салат из угря и раков - фото шаг 1
Нарезаем копченого угря. Сделайте несколько красивых ломтиков для украшения салата, остальное количество режем кубиками.
Салат из угря и раков - фото шаг 2
Заранее варенный картофель нарезаем кубиками.
Салат из угря и раков - фото шаг 3
Вареные яйца нарезаем так же, как картофель.
Салат из угря и раков - фото шаг 4
А теперь очередь свежих огурцов.
Салат из угря и раков - фото шаг 5
Открываем коробочку с раковыми шейками, сцеживаем рассол.
Салат из угря и раков - фото шаг 6
Смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим, добавляем майонез. Салат готов. Украшаем по рисунку на главном фото и несем на праздничный стол.

Оценить рецепт Салат из угря и раков:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
слоеное тесто что приготовить

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
пончики из творога