мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат из огурцов с морковкой по-корейски

Салат из огурцов с морковкой по-корейски



Приготовил:  
11.01.2016
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот салат простой, но в то же время по-своему необычный. Яркое сочетание острой морковки с кислыми огурцами дополняется молочным соусом с пряными травами, в результате чего получается вкусный микс.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить салат из огурцов с морковкой по-корейски, очень прост, особенно если у вас в холодильнике есть готовая корейская морковка. Тогда вам останется только порезать соленые или кислые огурцы и заправить все ароматным соусом. Кстати, вместо соуса можно использовать и обычный майонез, но вкус, конечно же, немного пострадает.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 Штуки
  • Огурец соленый — 3 Штуки
  • Приправа для корейской моркови — 1 Ст. ложка
  • Пряные травы — 1 Ст. ложка
  • Уксус  — 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное — 5 Ст. ложек
  • Кефир — 150 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат из огурцов с морковкой по-корейски"

Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковку по-корейски можете купить уже готовую на рынке, а можете приготовить самостоятельно, далее я расскажу, как это сделать. Обычно я готовлю корейскую морковь заранее, ведь ей нужно примерно 12 часов, чтобы хорошо выстояться и пропитаться ароматами.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 2
Морковку натрите на специальной терке, слегка помните руками.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 3
В небольшом ковшике разогрейте подсолнечное масло с уксусом, но не доводите до кипения, добавьте полученную смесь к моркови, всыпьте приправу для корейской моркови и хорошо перемешайте. Оставьте морковь на 6-12 часов в прохладном месте.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 4
Соленые огурцы порежьте тонкой соломкой.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 5
Добавьте соленые огурцы к моркови и перемешайте.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 6
Приготовьте соус. Смешайте кефир (желательно брать кефир жирностью 2,5 или 3,2 %) с пряными травами, тщательно перемешайте.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 7
Ароматный кефирный соус готов.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 8
Заправьте полученным соусом салат.
Салат из огурцов с морковкой по-корейски - фото шаг 9
Салат из огурцов с морковкой по-корейски готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из огурцов с морковкой по-корейски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Салат из огурцов с морковкой по-корейски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена Трофимова 21.04.2016 13:07 «Ответить

Фото и вправду красивые. Вы и повар и фотограф)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 11.01.2016 19:25 «Ответить

Интересный салат, красивые фото!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Софьянчук 13.01.2016 00:03 «Ответить

Спасибо большое))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
как приготовить бараньи ребрышки

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
компот из красной смородины на зиму