мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Зелень / Салат из капусты по-корейски

Салат из капусты по-корейски



Добавил:  
06.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Салат из капусты по-корейски – прекрасная закуска, которая обязательно понравится многим. У него достаточно острый и пряный вкус и аромат, не оставляющий равнодушными поклонников корейской кухни.

Описание приготовления:

Салат из капусты по-корейски – это достаточно острое, но очень вкусное блюдо. Он содержит немного калорий и способствует улучшению обмена веществ, так что обязательно приглянется тем, кто следит за фигурой.
Подавать салат из капусты по-корейски можно как закуску или с гарниром, как на праздничный стол, так и просто на семейный обед или ужин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Зелёный лук — 1 Пучок
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Молотый кориандр — По вкусу
  • Зелень кинзы — 1 Пучок
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Морская соль — По вкусу
  • Уксус  — По вкусу
  • Перец красный молотый  — По вкусу
  • Сахар — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из капусты по-корейски"

Салат из капусты по-корейски - фото шаг 1
1. Капусту нарежьте на кубики примерно 2Х2 см. Морковь помойте, почистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Мелко порубите кинзу, зеленый лук и чеснок. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Салат из капусты по-корейски - фото шаг 2
2. Капусту и морковь смешайте в глубоком салатнике или миске. Посолите и оставьте на 20 минут, чтобы капуста пустила сок.
Салат из капусты по-корейски - фото шаг 3
3. По прошествии отведенного времени капустно-морковную смесь слегка отожмите, слейте жидкость. Добавьте сахар и уксус по вкусу, перемешайте. Посередине сделайте углубление, всыпьте туда специи, измельченную зелень и чеснок.
Салат из капусты по-корейски - фото шаг 4
4. Нарезанный репчатый лук спассеруйте в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
Салат из капусты по-корейски - фото шаг 5
5. Выложите обжаренный лук вместе с маслом, на котором он готовился, к остальным компонентам салата, все тщательно перемешайте.
Салат из капусты по-корейски - фото шаг 6
6. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Салат из капусты по-корейски готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из капусты по-корейски:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
стейк из семги

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
ужин быстро и вкусно