мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбный пирог простой



Добавил:  
27.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить рыбный пирог — простую и вкусную выпечку. Использовать можно и красную, и белую рыбу. Результат будет превосходным в обоих случаях.

Описание приготовления:

Приготовить такой пирог можно не только на дрожжевом, но и на слоеном тесте, например. Кроме рыбы и лука, в начинку также для объема и сытности можете добавить картофель или рис. Это отличный вариант несладкой выпечки для всей семьи. Рыбный пирог чудесно подойдет для перекуса, а также его удобно брать с собой на пикник.


Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука и тесто / Красная рыба
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Стакан
  • Мука — 4 Стакана
  • Пакетик сухих дрожжей — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 2-3 Чайных ложек
  • Соль — По вкусу
  • Филе рыбы — 500-600 Грамм
  • Луковица — 2 Штуки
  • Лавровый лист — 3-5 Штук
  • Перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 20 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рыбный пирог простой"

Рыбный пирог простой - фото шаг 1
1. Для начала нужно сделать тесто. Для этого в теплом молоке растворите дрожжи с сахаром.
Рыбный пирог простой - фото шаг 2
2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Влейте молоко с дрожжами.
Рыбный пирог простой - фото шаг 3
3. Добавьте отдельно взбитое куриное яйцо.
Рыбный пирог простой - фото шаг 4
4. Влейте растительное масло.
Рыбный пирог простой - фото шаг 5
5. Замесите тесто сначала лопаткой или ложкой, а потом руками. Накройте его чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте.
Рыбный пирог простой - фото шаг 6
6. Для приготовления начинки очистите лук, измельчите его и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Рыбный пирог простой - фото шаг 7
7. Филе рыбы вымойте, как следует обсушите и нарежьте кубиками.
Рыбный пирог простой - фото шаг 8
8. Подошедшее тесто разделите на две части. Раскатайте тонко и выложите на лист пергамента.
Рыбный пирог простой - фото шаг 9
9. Выложите сверху половину от общего количества обжаренного лука (ровным слоем, избегая краев).
Рыбный пирог простой - фото шаг 10
10. Следом за луком паспределите рыбку.
Рыбный пирог простой - фото шаг 11
11. Посолите и поперчите всё по вкусу. Для аромата выложите парочку лавровых листьев. Сверху присыпьте оставшимся луком.
Рыбный пирог простой - фото шаг 12
12. Раскатайте вторую половину теста, накройте им начинку.
Рыбный пирог простой - фото шаг 13
13. Плотно закрепите края теста, отправьте противень с будущим пирогом в разогретую до 180 градусов духовку.
Рыбный пирог простой - фото шаг 14
14. Выпекайте 45-55 минут до румяной корочки. После сразу же смажьте небольшим кусочком сливочного масла, накройте чистым полотенцем и оставьте минут на 15-20 перед подачей.

Оценить рецепт Рыбный пирог простой:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
бычьи яйца рецепты

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
скумбрия приготовить