мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба в картофельном кляре



Добавил:  
26.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Картофельная панировка как нельзя кстати подходит к жареной рыбке. Филе форели, запеченное в нежном картофельном кляре, - хорошее блюдо на домашний обед, ужин или даже на праздничный стол.

Описание приготовления:

Приготовим рыбу в картофельном кляре в домашних условиях. Нарезаем рыбу порционными кусочками и панируем в кляре, приготовленном из яиц, картофеля и специй. Обжариваем рыбное филе на сковороде до красивой румяной корочки. Подаем на стол с гарниром, например, рисом или гречкой. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Форель — 600 Грамм (филе)
  • Картофель — 3 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рыба в картофельном кляре"

Рыба в картофельном кляре - фото шаг 1
Рыбное филе нарезаем порционными кусочками, присыпаем специями по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком.
Рыба в картофельном кляре - фото шаг 2
Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
Рыба в картофельном кляре - фото шаг 3
Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.
Рыба в картофельном кляре - фото шаг 4
Тщательно панируем рыбу в кляре.
Рыба в картофельном кляре - фото шаг 5
Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем рыбу под крышкой с двух сторон, примерно 30 минут. Огонь минимальный.
Рыба в картофельном кляре - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба в картофельном кляре:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ludmilla Tuuleorg 27.02.2015 14:54 «Ответить

Рецепт очень понравился....Я довольно часто запекаю форель или лосося, но в картофельном кляре как-то не додумалась ))) Сейчас уже всё приготовила - начинаю запекать !

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
рецепты для хлебопечки борк

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
интересный салат на день рождения