мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Рулетики из куриной грудки

Рулетики из куриной грудки



Добавил:  
26.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как приготовить рулетики из куриной грудки максимально полезно и привлекательно, чтобы домашние буквально "оторвали их с руками и ногами"? Очень просто. Фаршировать рулетики будем творогом и шпинатом.

Описание приготовления:

Рулетики из куриной грудки - восхитительное блюдо, которое может удивить любого своей оригинальностью и своим тонким вкусом. Это блюдо особенно любят дети. Они называют его "киндер сюрпризом" :) А нам, родителям, остается только радоваться и умиляться с каким аппетитом дети поедают рулетики из куриной грудки и как они потом полные сил носятся по всему дому.
Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Праздничный обед / Романтический ужин / Юбилей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 4 Штуки
  • Шпинат — 1 Штука (упаковка)
  • Лук-порей — 50 Грамм
  • Петрушка — 1 Штука (пучок)
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Белое вино — 200 Миллилитров
  • Куриный бульон — 200 Миллилитров
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Творог — 300 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Рулетики из куриной грудки"

Рулетики из куриной грудки - фото шаг 1
Грудки хорошо промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем и надрезаем вот таким образом, делая из грудки корзинку.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 2
Шпинат промываем, просушиваем и нарезаем.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 3
Затем мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 4
В удобной посуде смешиваем творог, который посолим и поперчим, петрушку, лук, шпинат, измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем и разминаем руками!
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 5
Каждую грудку начиняем получившейся массой.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 6
Куриные рулетики "застегиваем" при помощи зубочисток.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 7
На сильный огонь ставим сковородку с толстым дном. Наливаем в нее масло и отправляем обжариваться наши куриные рулетики.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 8
Обжариваем со всех сторон до появления аппетитной корочки.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 9
Затем в туже сковородку наливаем вино немного варим, перемешивая. затем добавляем бульон.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 10
В жидкость укладываем наши рулетики, накрываем крышкой и тушим около 20-25 минут на небольшом огне.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 11
В самом конце, смешиваем муку и сливки и добавляем к рулетикам, а также солим, перчим и приправляем.
Рулетики из куриной грудки - фото шаг 12
Затем достаем наши рулетики и нарезаем. По сути дела, готово! Подавать рулетики советую с гарниром. Лучше всего они сочетаются со свежим картофельным пюре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулетики из куриной грудки:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
что можно приготовить из старой сметаны

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
супы с курицей