мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные грудки с пармезаном



Добавил:  
24.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления хрустящих куриных грудок в сыре пармезан с томатным соусом.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень фольгой.
В кухонном комбайне смешать хлеб, пармезан, масло и щепотку соли и перца. Масса должна крошиться. Поместить ее в миску.
Положить муку во вторую миску, приправить солью и перцем.
В третьей миске взбить в пену яичный белок.
Обвалять куриные грудки в муке, стряхнув излишки. Затем обмакнуть в яичный белок, позволив лишнему стечь, после чего обвалять в хлебно-сырной массе.
Выложите куриные грудки на противень. Выпекать до коричневого цвета, от 8 до 10 минут.
Выньте из духовки, посыпьте сыром моцарелла.
Продолжить выпекать, пока сыр не подрумянится, от 2 до 4 минут.
Тем временем в большую сковороду положить помидоры, разминая их пальцами. Добавить чеснок, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшите огонь и варить, пока соус не загустеет, 6 до 8 минут.
Подавать курицу с большим количеством томатного соуса.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • хлеба из цельного зерна — 2 Ломтика
  • тертого сыра пармезан — 1 Ст. ложка
  • оливкового масла — 1 Чайная ложка
  • муки — 2 Ст. ложки
  • большой яичный белок — 1 Штука
  • куриные грудки, без кожи и костей — 4 Штуки
  • сыра моцарелла  — 3/4 Чашки
  • банка целых очищенных помидоров в пюре — 1 Чашка
  • зубчик чеснока — 1 Штука

Количество порций: 4

Оценить рецепт Куриные грудки с пармезаном:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепт котлет пожарских

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепт из мяса