мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Рулет из подчеревка

Рулет из подчеревка



Добавил:  
21.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Народный классический рецепт рулета из подчеревка - для вас! Это блюдо знакомо, наверное, всем нашим мамам. Во времена, когда мясных закусок в таком ассортименте не было, они умели готовить все сами!

Описание приготовления:

Это простой рецепт рулета из подчеревка, но это вовсе не значит, что блюдо получается обыденное! Даже наоборот, я давно не ела ничего более сочного, поэтому и поделюсь рецептом с вами. Подчеревок - мясо жирное, но при столь долгом тушении лишний жир куда-то девается, и мясо прямо тает во рту, такое нежное!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 Грамм (подчеревок)
  • Чеснок — 1 Штука (1 головка)
  • Специи — По вкусу (я добавляю хмели-сунели и немного карри, они подчеркивают сочность блюда)
  • Лавровый ист — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Рулет из подчеревка"

Рулет из подчеревка - фото шаг 1
1. Мясо разморозим, разложим на столе. Обрежем и отобьем несильно. Ваша цель - чтобы кусок стал плоским и прямоугольным. Натираем его специями со всех сторон, а изнутри выкладываем дольки чеснока.
Рулет из подчеревка - фото шаг 2
2. Начинаем скручивать мясо в тугой рулет. То тут, то там при этом вкладывайте кусочки лаврового листа.
Рулет из подчеревка - фото шаг 3
3. Мясо выкладываем в пакет, завязываем края. При температуре 150 градусов запекаем полтора часа.
Рулет из подчеревка - фото шаг 4
4. Подаем мясо в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из подчеревка:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт быстрого печенья

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
салат с авокадо и семгой