мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Мука / Яйца / Рождественский кекс с сухофруктами и орехами

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами




Приготовил:  
17.12.2016
Время приготовления: 5 дн. 13 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу с вами поделиться отличным рецептом того, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Мы будем его делать так, как положено. Поэтому запаситесь терпением и хорошим настроением.

Описание приготовления:

Данная выпечка требует много времени, поскольку замачивание сухофруктов и настаивание самого кекса займёт целую неделю! Да, так готовили именно английские домохозяйки. Поэтому вы можете, например, в пост приготовить его, а на Рождество пробовать данный кулинарный шедевр.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Изюм светлый — 150 Грамм
  • Вишня сушёная — 150 Грамм
  • Сахар тёмно-коричневый — 250 Грамм
  • Мука — 310 Грамм
  • Миндаль — 250 Грамм
  • Изюм тёмный — 150 Грамм
  • Кумкват засахаренный — 200 Грамм (апельсин или мандарин)
  • Сливочное масло — 260 Грамм
  • Разрыхлитель — 5 Грамм
  • Ром светлый — 120 Миллилитров
  • Яйцо — 5 Штук

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рождественский кекс с сухофруктами и орехами"

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - фото шаг 1
Все сухофрукты поместите в банку, залейте ромом. Закройте плотно крышкой и оставьте на 5 суток. Иногда встряхивайте и переворачивайте.
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - фото шаг 2
Спустя это время начните готовить пирог. Масло размягчите при комнатной температуре. Смешайте его с сахаром и взбейте до однородной массы.
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - фото шаг 3
Теперь добавьте в массу яйца, продолжая взбивать. Потом всыпьте муку с разрыхлителем. Замешайте тесто.
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - фото шаг 4
Миндаль измельчите, а сухофрукты достаньте из банки и немного обваляйте в муке. Добавьте эти ингредиенты в тесто. Перемешайте.
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - фото шаг 5
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и немного присыпьте мукой. Влейте тесто, разровняйте и украсьте очищенным миндалём.
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - фото шаг 6
Выпекайте кекс в духовке при 160 градусах в течении часа-полутора. Проверяйте готовность зубочисткой.
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами - фото шаг 7
После этого остудите кекс, заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 2-3 дня. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Рождественский кекс с сухофруктами и орехами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Рождественский кекс с сухофруктами и орехами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
рецепты салатов для тарталеток с фото

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
рецепт пирожков с вишней